- Moroška - 1 kilograms
- Cukurs - 1 kilograms
- Ūdens - 0,5 tases
Ogas rūpīgi noskalo un sakārto. Cukurs ir piepildīts ar ūdeni, ielieciet uz plīts un vārītas. Kad sīrups sāk vārot, ielieciet tajā ogas. Ogas sīrupā pagatavo 30 minūtes zemā siltumā, laiku pa laikam maisot. Noņemiet ievārījumu no uguns un sarīvējiet to caur sietu, lai atbrīvotos no bedrēm un ādām. Sasmalcināts ievārījums tiek nosūtīts atpakaļ uz pannu un gatavo vēl 5-8 minūtes zemā siltumā. Jem netiks pārāk biezs - tam vajadzētu būt. Tad karstu sīrupu izlej sterilizētus burkas, aizveriet un novietojiet vēsā vietā. Pēc dažām stundām ievārījums burkās nostiprināsies un iegūst pareizo konsistenci.
Porcijas: 3-4