- Uryuk - 1 kilograms
- Cukurs - 800 grami
- Ūdens - 1 glāze
Pielāgota recepte, lai padarītu ievārījumu no aprikožu: 1. solis: nomazgājiet aprikozes un nosusiniet ar dvieli. Tad sagrieziet žāvētos augļus pusi un noņemiet akmeni. 2. solis: kaulus vajadzētu sadalīt un izņemt no tiem kodolus. 3. solis: ielejiet cukuru kūkā, ielieciet ūdeni un ielieciet uguni. Uzvāra un pavārs, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Neaizmirsti periodiski sajaukt cukura sīrupu. 4. solis. Ielieciet aprikožu karstajā sīrupā. Maisa, uzvāra un ieslēdz uguni. Noņemiet putas. Pilnīgi atdziest (parasti tas ilgst 10-12 stundas). 5. solis. Tad ielieciet ievārījumu uz uguns, samaisiet un uzvāra. Pēc tam izslēdziet siltumu un ļaujiet pilnīgi atdzist. Ja mazu putu forma atkal noņem, noņemiet to. 6. darbība. Pievienojiet aprikozes tīrīta kodolus. 7. solis: trešajā reizē ielej uz uguns, uzvāra un samazina ugunsgrēku līdz minimumam. Tad pagatavojiet ievārījumu 10-15 minūtes. 8. solis: tad gatavo ievārījumu ielejiet sterilizētos burkās, pagrieziet tos ar sterilizētām vākiem. Apgrieztas kannas, pilnīgi atdzesē siltā sega. Saglabājiet ievārījumu no aprikozēm vēsā vietā. Es novēlu jums veiksmi!
Porcijas: 6-9