- Makaronu produkti - 400 grami
- Brokoļi - 1 gab
- Vistas fileja - 500 grami
- Olīveļļa - 1 st. karote
- Garšvielas - - pēc garšas (sāls, pipari, ķiploku pulveris, žāvēti augi)
- Piens - 200 mililitri
- Sviests - 2 Art. karotes
- Rīvēts siers - 150 grami
Brokoļi sakārtoti ziedkopās un sagriež gabaliņos. Katlā uzlejiet ūdeni. Maltā sālītajā ūdenī ieliekam makaronu. Tūlīt pēc pastas ielieciet brokoļus ūdenī. Mēs gatavojam, līdz makaroni ir gatavi (tomēr ir nepieciešams vārīt makaronus uz al dente stāvokli, ti gatavot 1-2 minūtes mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma). Vārītas makaronus kopā ar brokoļiem izmežo šķiltavas. Tikmēr vistas fileja sagriež gabaliņos. Cepšanas traukā mēs sasildām olīveļļu. Ielieciet vistas gabalus. Pievienojiet sāli, piparus un garšvielas. Cepiet vistas 2-3 minūtes, līdz tas ir pārklāts ar vieglu garožu. Tiklīdz vistas gaļa ir brūnināta, pievienojiet pienu istabas temperatūrā. Tur mēs pievienojam brokoļus un makaronu. Mēs pievienojam rīvētu sieru (ideālā gadījumā - Parmesan, bet jebkurš cits cietais siers darīs). Maisīt un pagatavot 3-4 minūtes, līdz vāle ir gatava, un pārējās sastāvdaļas. Makaroni ar brokoļiem un vistas gaļu ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4