Cepumi ingvera glazūrā Imbieres deserta pamatā ir kokosriekstu skaidas un auzu pārslu. Tās ir šīs sastāvdaļas, kuras pievieno eļļa un iebiezināts piens, kas savukārt dod kūkām vieglu mitrumu (ja tās, protams, nav pārkarsētas krāsnī). Izcils ir pikanta glazūra, kuras pamatā ir ingvers un kanēlis. Lai izveidotu kūka formu, varat izmantot gan partijas formu, gan parasto cepšanas lapu, tieši pēc tam, kad saldējums ir atdzisis, glazūru sagriež kubiņos un pasniedz.
Sastāvs:- Sviests 125 g
- Kokosriekstu skaidas 40 g
- Milti, kvieši 80 g
- Auzu mērce 150 g
- Sasaldētais piens 3 ēd.k. l
- Cukurs 100 g
- Ginger sauc 1 ēd.k. l
- Sasaldētais piens 2 ēd.k. l
- Cukura pulveris 100 g
- Sviests 90 g
- Kanēļa pulveris 1 tējkarote.
- 1. solis Lai pagatavotu desertu, jums būs nepieciešami kviešu milti, auzu pārslas, kokosriekstu čipsi, cukurs, pulverveida cukurs, sviests, iebiezināts piens, ingvers un kanēlis.
- 2. solis Vispirms mēs sagatavojam mīklu. Šim nolūkam ir jākausē sviests, cukurs un iebiezināts piens. Pēc cukura izšķīdināšanas atdzesējiet maisījumu līdz istabas temperatūrai.
- 3. solis Kafijas dzirnaviņā nedaudz sasmalciniet 100 g auzu pārslu.
- 4. solis. Atsevišķā traukā sajauc miltus, zemes auzu pārslas, kokosriekstu skaidas un vēl 50 g neapstrādātas pārslas.
- 5. solis. Sajauciet maisījumu ar izkusušo saldo sviestu un labi samaisiet.
- 6. solis Ja mīkls ir pārāk šķidrs, lai pievienotu miltus. Mīklai jābūt biezai.
- 7. solis Eļļojiet pelējuma eļļu un izklājiet mīklu. Ja izmantojat partijas formu (piemēram, kā fotoattēlā), paturiet prātā, ka jums nav pilnīgi jāaizpilda veidlapa, atstājot telpu, lai palielinātu mīklu un glazūru. Aizpildiet 1/3.
- 8. solis Nosūtiet iepriekš uzkarsētai krāsnī līdz 180 ° C 15-20 minūtes. Kamēr sīkdatne ir atdzisusi, pagatavojiet apledojumu.
- 9. solis sajauciet ingveru, kanēli, kondensēto pienu, sviestu un cukura pulveri.
- 10. solis. Maisiet, turiet zemu siltumu, līdz tiek iegūta šķidruma konsistence.
- 11. solis Izdrukājiet glazūru, lietojot karsto uz cepumu.
- 12. solis Ja vēlaties, izrotājiet ar apkaisījumu un nosūtiet uz ledusskapi, lai iesaldētu 30-40 minūtes.
- 13. solis Noņemiet no pelējuma un pasniedziet.