- milti - 1 1/3 kausi
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
- nesālīts sviests istabas temperatūrā - 1/2 tases
- cukurs - 1/2 tase (plus 2 ēdamkarotes)
- ola - 1 gab
- ja nepieciešams - mandeļu ekstrakts - 1/2 tējkarotes (pēc izvēles)
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- krekeri - 75 grami (smidzināšana)
- cukurs - 1 st. karote
- izkausēts sviests - 2 Art. karotes (smidzināšana)
- milti - 1 1/3 kausi (tases)
- kakao - 1/4 tases
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes (tases)
- sāls - 1/2 tējkarotes (tases)
- nesālīts sviests istabas temperatūrā - 1/2 tases (tases)
- cukurs - 1/2 glāzes (plus 2 ēdamkarotes)
- Ola - 1 gabals (tases)
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes (tases)
1. Ievietojiet ēdamkarotes. Ielieciet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru vai silikona paklāju. Mazā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Vāra sviestu lielā bļodā ar maisītāju. Pievienojiet cukuru un pātagu. Beat ar olu un vaniļas ekstraktu. Pusi miltus pievieno traukā un sajauc. Pievieno pārējo miltu un samaisa, līdz gluda. Pārklājiet un atdzesējiet 20-30 minūtes. 2. Izkaisa. Pārtikas pārstrādātājā sajauciet krekeri. Maisīt ar cukuru. Pievieno izkausēto sviestu un samaisa, līdz maisījums izskatās kā slapjš smilts. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. No ledusskapja noņemiet atdzesētu mīklu un izveidojiet nūjas, izmantojot vienu mieti par vienu ēdamkaroti mīklas. 3. Pavelciet pannas uz kartupeļus un ievietojiet uz gatavās cepšanas lapas. 4. Cep 20-23 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist. 5. Sagatavojiet glāzes. Smalkmaizītes formu apcep ar eļļu. Mazā traukā sajauciet miltus, kakao, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā sviestu pārslauc ar maisītāju. Pievienojiet cukuru un pātagu. Beat ar olu, mandeļu un vaniļas ekstraktu. Pusi miltus pievieno traukā un sajauc. Pievieno pārējo miltu un samaisa, līdz gluda. Pārklājiet un atdzesējiet 20-30 minūtes. 6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Izņemiet atdzesētu mīklu no ledusskapja un izklājiet 3 ēdamkarotes mīksta katra kafijas pelējuma nodalījumā, veidojot tases. Cept 15-18 minūtes. Ļaujiet pilnīgi atdzist. Uzpildiet tasītes ar vaniļas krēmu, ielieciet uz katra glāze un pasniedziet.
Porcijas: 4