Zupa ar oilyat Mūsu mājas lapā ir daudz receptes ēdienus ar sēnēm. Šodien mēs gatavojam zupu ar kartupeļu biezeni. Šī ir ļoti viegla un smaržīga zupa, kur ir arī noderīga selerija. Jebkurš ēdiens ar paniņām ir ļoti garšas īpašības. Eļļainai jābūt vārītai 15 minūtes, pēc tam pievienojiet dārzeņu buljonu.
Sastāvs:- Sēņu eļļa 100 g
- Cilantro svaigi 10 g
- Sāls 4 g
- Pipari pikanti 1 gab.
- Piens 100 ml
- Ķiploki 3 zetki
- Burkāns 1 gab.
- Sīpols 2 gab.
- Selerijas sakne 200 g
- Olīveļļa 20 ml
- 1. solis Lai pagatavotu krēmzupu, jālieto sēnes, sviests, selerijas saknes, sīpoli, burkāni, ķiploki, piens, karsti pipari, sāls, koriandrs.
- 2. solis. Sēnes notīriet, mazgājiet zem tekoša ūdens. Sagrieziet kājas un sēņu cepures gabalos. Ielieciet aukstā ūdenī. Vāriet ar nelielu sīpolu 15 minūtes. Mest uz šķiltavas.
- 3. solis Dārzeņi (sīpoli, ķiploki, burkāni), lai notīrītu, sagriež kubiņos.
- 4. solis. Ielej dārzeņus olīvu (jebkura augu) eļļā.
- Step 5 Izlejiet vārītos dārzeņus ar vārītu ūdeni. Pagatavojiet 5 minūtes.
- Solis 6 Notīriet selerijas sakni. Izgrieziet to kubiciņos.
- 7. solis Pievienojiet dārzeņu buljonu selerijas un sēnes. Sāls un pipari. Pagatavojiet 30 minūtes zemā siltumā.
- 8. solis. Vāra pienu.
- 9. solis Nomazgājiet rūgtu piparus. Pusi piparus rūpīgi iztīra no sēklām un starpsienām. Papriku skalojot ar aukstu ūdeni. Sagriež gabaliņos.
- 10. solis. Sālītu buljonu no dārzeņiem. Dārzeņi ar sēnēm ir biezeni.
- 11. solis. Pievienojiet buljonu un karstu pienu. Vāra to.
- Solis 12 Pievienojiet zaļumus un piparus sagatavotajai zupai. Vāra 3 minūtes. Gatavs zupai karstās maizes drupās.