- cukini - 1,5 kilogrami
- spuldze - 2 gab
- burkāns - 2 gab
- ķiploki - 1 zobs
- Bazilikums - 5-6 gabali
- ķekars kviešu - 1 gab
- ķekars pētersīļos - 1 gab
- cilindro ķekars - 1 gab
- sāls - pēc garšas
- melnie pipari - pēc garšas
- safrāns - - pēc garšas
- tomātu pastā - 3-4 Art. karotes
- Tomāti - 2 gabali
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomazgājiet skvošu no mizas. Sagrieziet smadzenēs mazos kubiņos. Uzmaniet trauku traukā uz apmēram 15 minūtēm. Pāriet dārzeņus un sautējiet atsevišķi no cukīni. Pievienojiet zaļumus, tomātu pastas un garšvielas. Apvienojiet cukīni ar citiem dārzeņiem. Turpināt gatavot vēl 10 minūtes. Pārnest dārzeņus uz blenderi vai apvienot, sasmalcināt. Jūs varat arī izmantot gaļas mašīnā. Vienkārši pabraukiet dārzeņus caur to vairākas reizes. Ievietojiet ikri kastrolīciņā un izlejiet to apmēram 5 minūtes. Tad sadaliet ikri sterilās kannās un iesaiņojiet to nākotnē.
Porcijas: 3-4