Tiek uzskatīts, ka saldumi, ieskaitot šokolādi, daudzos veidos kaitē cilvēka veselībai ... Patiesībā tas nav pilnīgi taisnība. Šodien mēs nerunāsim par kaitējumu, bet gan par gardās rūgtas šokolādes priekšrocībām.
Gaišā šokolāde: ēstgribu un lietderīgi! Tas nav tikai paziņojums, bet zinātniski pamatots fakts.
Kā tiek pagatavota rūgta šokolāde? Šokolādes veidu iegūst no rīvēta kakao, cukura pulvera un kakao sviesta. No attiecību starp proporcijām starp pulverveida cukuru un rīvētu kakao, šokolādes garšas īpašības ir atkarīgas no - no salda līdz rūgta. Ir svarīgi: jo vairāk šokolādes kakao ir sarīvē, jo spilgtāka ir tā garšas īpašības, kas nozīmē, ka tā ir vairāk vērtēta.
Kāda ir šokolādes izmantošana? Es sniegšu 10 argumentus, lai aizstāvētu šo lielisko produktu, vispārējo iecienītāko un "mānīgo seduceru".
Viens no argumentiem: gastronomisks. Šokolāde ir enerģiski vērtīga pārtika, ļoti garšīga un apetīte. 100 g rūgta šokolādes satur 516 kcal! Tādēļ, ja jums ir nepieciešama papildu izturība, ieteicams ēst šokolādes gabalu.
Arguments Nr.2: šokolāde stimulē garīgo darbību, kā arī uzlabo atmiņu. Pat manos skolas gados pirms eksāmeniem es ēdu šokolādi par spēka pieaugumu un smadzeņu nostiprināšanu. Šāda šokolādes labvēlīgā ietekme ir izskaidrojama ar vitamīnu B 1 , B 2 , PP un daudzu mikroelementu klātbūtni (kālijs, kalcijs, fosfors, dzelzs, varš un daudzi citi).
Trešais arguments ir ārstniecisks. Gaišā šokolāde paaugstina garastāvokli, palielina izturību pret stresu, un tādējādi pastiprina imūnsistēmu. Šokolāde spēj ietekmēt ķermeni, piemēram, marihuānu, aktivizējot tādas pašas smadzenes kā zāles. Neuztraucieties: jūtot īsu zāļu drebu, jums vajadzētu patērēt vairāk nekā 10 kg šokolādes, kas visticamāk neizdosies.
Arguments Nr. 4: rūgta šokolāde aizsargā cilvēka ķermeni no cilvēka bīstamām slimībām. Kakao pupiņās ir ļoti vērtīga viela - epikatehīns. Epikatehīns samazina šādu nopietnu slimību, piemēram, miokarda infarktu, insultu, vēzi un diabētu, iespējamību gandrīz par 10%. Šokolāde novērš asins recekļu veidošanos sirds un smadzeņu asinsvadu sieniņās, tās rīcībā atgādina aspirīnu.
Piektais arguments: pārsteidzoši, ka šokolāde var novērst kariesa veidošanos! Japāņu zinātnieki kas atrodami tumšās šokolādes vielās, kam ir antibakteriāls efekts, un novērš kariesa veidošanos. Diemžēl šīs vielas visbiežāk ir kakao pupiņu čaumalās, bet tas veicina jaunus pētījumus mutes dobuma kopšanas līdzekļu ražošanā.
Arguments Six: šokolāde var novērst kuņģa čūlu. Šādi secinājumi tika izdarīti, balstoties uz daudzu gadu pētījumiem šajā jomā. Vienīgi ēdot 25-50 g šokolādes dienā, jūs varat ievērojami samazināt šīs slimības risku.
Septītais arguments: rūgta šokolāde palīdz atbrīvoties no liekā svara! Šādiem radikāliem secinājumiem nonāca zviedru zinātnieks Svens Larsens, kurš izmanto "šokolādes diētu", lai samazinātu tauku cilvēku svaru. Tam ir vairāki pamatoti iemesli. Galda šokolāde satur mazu tauku daudzumu. Turklāt šis produkts nomāc apetīti, un liels skaits šī produkta fenolu veicina brīvo radikāļu saistīšanu, kas izraisa saindēšanos ar svara samazināšanos.
Astotais arguments ir erotisks. Šokolāde ir spēcīgs afrodiziaks! Vācu seksologi apgalvo, ka šokolādes bara aizvieto sešas tabletes Viagra. Tātad, kāpēc maksāt vairāk? Ate šokolādes bāru - un pasūtiet!
Tumšā šokolāde stimulē endorfīnu atbrīvošanu (laimes un prieka hormoni), palielina vitalitāti un seksuālo vēlmi.
Arguments numurs deviņi: rūgta šokolāde neizraisa pūtītes. Pusaudžiem pūtītes izraisa hormonālas izmaiņas organismā, un ēšanas šokolāde neietekmē šo procesu.
Arguments desmitā - rūgta šokolāde stiprina traukus un aizsargā tos no aterosklerozes. Šokolādes saturošais alkaloīds teobromīns stimulē sirds darbību un veicina sirds trauku paplašināšanos. Turklāt šokolāde satur lecitīnu, kas pazemina holesterīna līmeni asinīs. Kakao sviests, kas atrodas šokolādē, arī palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un stiprina asinsvadu sienas, pateicoties Omega 3 taukskābēm.
Tumšās šokolādes šķirnes satur visvairāk noderīgas cilvēka ķermeņa vielas, tāpēc tas ir visvērtīgākais. Patīkams šokolādes aromāts nomierina un sniedz labu garastāvokli.
Es domāju, ka jums izdevās pierādīt, ka rūgta šokolāde ir patīkams un noderīgs produkts. Galvenais - viss ir savs pasākums. Saprātīgā daudzumā šokolāde dos jums pozitīvas emocijas un pastiprinās jūsu veselību. Izbaudiet apetīti!