- Milti - 4 tases
- Raugs - 30 grami
- Augu eļļa - 3-4 st. karotes
- Olu - 1 gabals (plus viena olu pildījums)
- Ūdens vai piens - 1 glāze
- Cukurs - 1-2 Art. karotes
- Sāls - 0,5 tējkarotes
- Svaiga kapelains - 500 grami (pildījums)
- Kartupeļi dubultā katlā - 10 gab. (Pildīšana)
- Vārīti rīsi - 2 tases (pildījums)
- Sāls - pēc garšas (pildījums)
- Sīpoli - 2 gabali (pildījumi)
- Pipari, lauru lapa - pēc garšas (pildījums)
1. Izšķīdiniet rauga siltā ūdenī. Lielā bļodā pārtraukiet olu, ieberiet raugu, sāli, ielieciet cukuru un miltus. Mīciet mīklas, pievienojiet augu eļļu un atkārtoti sajauciet. Izņemiet mīklu 1 stundu. 2. Pildījums. Ir labi mazgāt mopšu, notīrīt to, nogriezt galvu un noņemt mugurkaulu. Sāls. Nomazgājiet kartupeļus un sīpolus. Kartupeļus sagrieziet plānās plāksnēs. Sīpoli - gredzeni. Vāra rīsus. 3. Paņemiet mīklu, sasmalciniet to un sadaliet to 2 dažādu izmēru bumbiņās. Velciet lielu lodīšu un izklājiet uz taukainas cepšanas lapas. Mēs pusi sadalām kartupeļus, rīsus un sīpolus. Ielieciet kartupeļu plāksnes uz mīklu. Top ar vārītiem rīsiem, ielieciet rīsus uz rīsiem. Neaizmirstiet pildīt sāli. Un mēs uzliekam mūsu kapelinas uz sīpoliem. 4. Ielieciet divas vai trīs lauru lapas uz kapenes, sāli, piparus. Un uz kapa mēs ieliekam atlikušos sīpolus, rīsus un kartupeļus. Mīklu otro daļu izvelciet un ar šo slāni noslēgiet kūku. Tas ir labi, lai caurdurtu kūku un eļļu olu. 5. Kūku cep 180 grādu temperatūrā. Ja jums patīk sieriņš, jūs varat apkaisīt pīrāga virsmu ar rīvētu sieru. Tas būs vēl garšīgāks.
Porcijas: 4