Flammkuchen

Sāciet dienu ar bļodu no ūdens, pievienojiet tam sāli un eļļu. Ielieciet miltus un mīciet to. Sastāvdaļas: Instrukcijas

Sāciet dienu ar bļodu no ūdens, pievienojiet tam sāli un eļļu. Ielieciet miltus un mīciet to. Pakāpeniski mīciet stāvo mīklu un sadaliet to trijās vienādās daļās. Katru daļu velciet kārtiņā, uzlieciet uz papīra cepšanai un vienmērīgi iztvaicē ar taukainu skābo krējumu. Tad izklājiet pildījumu - tomātus, olīvas un sieru. Tam vajadzētu būt tik skaistumam. Ielieciet kukurūzu, tomātus un kečupu uz cita gabala. Cep iepriekš sasildītos līdz 220 grādiem 10 minūtes, līdz malas kļūst grauzdētas. Nekavējoties pasniedziet un ēdiet karstu.

Porcijas: 6-7