- svaigas dzērvenes - 360 grami
- ābols - 1 gab
- gaiši brūns cukurs - 1/2 tase
- rīvēta apelsīnu miza - 1 Art. karote
- svaigi spiestas apelsīnu sulas - 1/4 tases
- zemes kanēlis - 1 1/8 tējkarotes
- lielas olas, istabas temperatūra - 2 gab
- cukurs - 1 stikls (plus 1 ēdamkarote)
- kausēta sviesta spārns - 1 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- krējums - 1/4 krūzes
- milti - 1 tase
- sāls - 1/4 tējkarotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Konditorejas pannu pārkaisa ar eļļu sprinklerā un atstāj uz sānu. Aplejiet mizu, noņemiet kodolu un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos. Bļodā samaisiet dzērvenes, ābolu, brūnā cukura, apelsīnu miziņu, apelsīnu sulu un 1 tējkaroti kanēļa. Atcelt. 2. In another medium bowl, uzliek olas ar putukrējumu apmēram 1 minūti. Pievienojiet 1 glāzi cukura, izkusušu un nedaudz atdzesētu sviestu, vaniļas ekstraktu un skābu krējumu. Pareizi sajauciet, līdz gluda. Pakāpeniski pievieno miltus un sāli, samaisa. 3. Ielieciet dzērveņu-ābolu maisījumu sagatavotajā formā. 4. Ielejiet mīklu no augšas un notīriet to. 5. Sajauc atlikušos 1 ēdamkarote granulēta cukura un 1/8 tējkarotes kanēļa. Apkaisīt maisījumu ar mīklu. 6. Cepiet kūku 55-60 minūtes, līdz centrā ievietota zobu bakstāmais nav tīrs. 7. Pasniedziet kūku siltu vai istabas temperatūrā ar vaniļas saldējuma bumbu.
Porcijas: 8