Cordon blu Nosaukums "cordon blue" franču valodā nozīmē "zilā lente". Neviens nezina, kāpēc šo ēdienu nosaukts tā, un kurš to vispirms izgudroja. Ir versijas, kas ir franču vai Šveices. Bet jebkurā gadījumā blūza cordons ir kļuvis populārs pasaulē, jo tas ir ļoti garšīgs un tajā pašā laikā ļoti viegli sagatavojams. To var pagatavot ne tikai no vistas krūtīm, ne no teļa vai cūkgaļas.
Sastāvs:- Karijs 1 tējkarote.
- Sāls 2 šķipsniņu
- Piens 1 ēdamkarote.
- Siers ciets 50g
- Ham 50 g
- Kviešu milti 0,25 ēd.k.
- Maizes cepumi 30 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 0,25 ēd.k.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Vistas krūtiņa 2 gab.
- 1. solis Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Jums būs nepieciešamas vistas krūtiņas, siers, šķiņķis, olas, milti, rīvmaizes, garšvielas.
- 2. solis Vistas krūtiņa iemērc 20 minūtes. Šis solis nav obligāts, bet krūtis kļūst nedaudz vairāk izsmalcinātas un sulīgas.
- Solis 3 Grieziet krūtiņu pusi. Katru vistas gabalu sagriež tā, lai jūs varētu izgriezt fileju. Filtrējiet sezonā un piparus un pievienojiet karija maisījumu.
- 4. solis. Šķiņķi sagriež plāksnēs.
- 5. solis Sierus sagrieziet rupjā rīvē.
- 6. solis. Vāra olu ar dakšiņu.
- 7. solis. Vistas fileju ielieciet vistas gaļā.
- 8. solis. Uz šķiņķa uzlieciet sieru.
- 9. solis: sagrieziet vistas gaļu ruļļos.
- 10. solis. Vistu rullīšus ielieciet miltos.
- 11. solis iemērc katru olu.
- 12. solis. Rīviniet rīvmaizē.
- 13. solis Cepiet ruļļus no visām malām, līdz veidojas kraukšķīga zelta garoza.