- Dorada - 2 gabali
- Citronu - 1 gab
- Olīvas - 150 grami
- Ķiploki - 2-3 zobi
- Pepper melns zemes - 1-2 Pinch
- Sāls - 1 st. karote (sāls pēc garšas gan zivīm, gan mērci)
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Zaļie zaļumi - 30 grami
- Zaļumi no pētersīļiem - 20 grami
- Cilantro zaļie - 20 grami
- Tomāti - 4-5 gabali
- sausa garšviela - 1-2 Pinch (piemērots jebkuram no jūsu iecienītākajiem garšvielām)
- Pipari pikanti - 1 gab. (Ja tu esi neliels karstu piparu mīļotājs, tu nevari pievienot karstos piparus ... ķiploku klātbūtne kompensēs karstu piparu trūkumu)
Mēs sagatavojam visu, kas nepieciešams dorado sagatavošanai. Mēs tīrām zivis, nogriežām galvas. Mēs izgatavojam pildījumu zivīm. Mēs sasmalcinām olīvas, dažus zaļumus un ķiploku krustnagliņu. Solim, pipari. Mēs ieliekam pildījumu zivju vēderā. Mēs izgatavojam 2-3 slīpās grieznes zivju augšdaļā un ievieto citrona gabaliņos. Mēs ievietojam zivis cepšanas traukā un nosūta to krāsnī, kas apsildīta līdz 180 grādiem 20-25 minūtes. Tagad darīsim mērci. Mēs sagatavojam nepieciešamās sastāvdaļas. Sasmalciniet miksera tomātus, ķiplokus, zaļumus, sāli un garšvielas. Mēs pievienojam citronu sulas garšu. Šeit mēs iegūstam šādu viendabīgu masu. Mēs cenšamies izbaudīt un, ja kaut kas trūkst, pievienojiet un vēlreiz sajauciet.
Porcijas: 2