- brokastu galva - 1 gab
- jūras sāls - 1 pēc garšas
- melnie pipari - 1 pēc garšas
- Sviests - 2 šķēles
Mēs sagriež jūsu brokoļu puķes, mēģinot padarīt to izmēru diezgan ēdami. Mēs smalki sagriežām stublāju. Ielejiet ūdeni lielā katlā, pievienojiet sāli un uzvāra. Pēc tam, kad vārīti, iemet brokoli vannā, iemērc melnā krāsā apmēram 3-4 minūtes. Pēc tam naža galam vajadzētu viegli iekļūt dārzeņos. Iztukšojiet ūdeni šķīdinātājā, pēc tam atdodiet brokoļus atpakaļ uz pannu. Apkaisīt ar šķipsniņu sāli un pipariem. Tad pievienojiet pāris sviestu un viegli sajauciet, nesabojājot ziedus.
Porcijas: 2-4