Vistas aknas, ceptas ar sīpoliem

Rūpīgi izskalojiet aknas, sagrieziet katru gabalu pusi. Ielieciet traukā. Sastāvs:

• Vistas aknas - 450 grami
• Spuldze - 1 gab
• Piens - 1,5 glāzes
• Milti - 2 Art. karotes
• Sāls - pēc garšas
• Augu eļļa - 2 vienības. karotes (cepšanai)

Instrukcijas

Rūpīgi izskalojiet aknas, sagrieziet katru gabalu pusi. Ielieciet traukā. Ielejiet pienu tā, lai piens pilnībā pārklātu aknas. Nomazgājiet sīpolu, sagrieziet pusšķiedru un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Uzņemiet sīpolu no pannas, kad tā kļūst zelta. Neizņemiet trauku no uguns. Katrs gabals vistas aknu vēdera miltiem. Uzlieciet aknu gabalus karstā cepamajā pannā ar mazu eļļu. Cepiet līdz brūnai vienā pusē. Tad pagrieziet un apcepiet otru pusi līdz vārīšanai. Sāls pēc garšas. Atgrieziet grauzdētus sīpolus uz pannas, sajauciet ar aknām un apcepiet vēl 1 minūti. Gatavs! Vislabāk pasniedziet ar kartupeļu biezeni.

Porcijas: 2