- Lēcas - 1 stikls
- Kviešu graudaugi - 1/2 tase
- Bow - 1 gab
- Sviests - 1 Art. karote
- Tomātu pastā - 1 st. karote
- Liellopu kauli (buljonam) - 300 grami
- Garšvielas - - pēc garšas (pipari, pikants, piparmētra, timiāns, sāls)
Sastāvdaļas. Red lēcas - kreisajā pusē fotoattēlā. Ja jūs vēlaties izveidot reālu turku zupa, kas izgatavota no lēcām, galvenā sastāvdaļa ir karstie pipari, kā attēlā. Lēcas iemērc aukstā ūdenī vairākas stundas. Mēs gatavojam liellopa buljonu: uzvāra pusotru litru ūdens, iemet kaulus. Ņemot izcilu putu, 1 stundu pagatavojiet buljonu zemā siltumā. Garšvielas vēl nepievieno - tikai buljonu. Paņemiet kastroli, kurā mēs sagatavosim zupu. Mēs tajā izkausējam sviestu, iemet to sīki sasmalcinātus sīpolus un apcep līdz sarkanai krāsai. Pievienojiet tomātu pastas un tasi karstu buljonu uz pannu. Maisīt un pagatavot 3-4 minūtes. Solim. Padevējiet lakatus (bez šķidruma, dabiski). Pēc lēcām pievienojiet krūmu uz pannas. Uzpildiet visu ar buljonu un 10 minūtes vāra uz vidēja siltuma, nepārtraukti maisot. Ja jūs nemulsāt, krūms apstāsies uz apakšas un apdegums. Pievienojiet garšvielas - žāvētu piparmētru un timiānu. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz vairāk sāls. Gatavojiet zupu par mazu siltumu apmēram 35 minūtes - līdz lēcas un graudaugi ir gatavi. Gatavota zupa ļauj mums brūvēt dažas minūtes zem vāka, pēc tam ielej to uz plāksnes, apkaisa ar karstu pipariem - un kalpo. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 6-8