- Maizes cepumi - 20 grami
- Baltā maize - 150 grami
- Sāls - pēc garšas
- Olu - 1 gab
- Champignons - 300 grami
- Sīpoli - 200 grami
- Augu eļļa - 40 mililitri
- Melnā piparu pulveris - pēc garšas
- Cūkgaļa - 500 grami
No gaļas celulozes, sīpolu un balto maizi, kas iemērc pienā, mēs savācam pildījumu. Izgatavotajā pildījumam pievienojam olu, sāli un piparus. Tagad maltā gaļa ir pareizi mīcāma - jo vairāk mēs to darīsim, vieglāks būs zariņš. No iegūtās pildījuma mēs izveidojam plakanu kūku, centrā mēs izplatām mazliet ceptu augu eļļas sēnes. Mēs veidojam mūsu zrazes, maizi lieciet rīvmaizē. Cepiet pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, pēc tam samaziniet siltumu, pārklājiet ar vāku un sautējiet vairākas minūtes līdz vārīšanai. Zrazy ir gatavi!
Porcijas: 6-7