Mēs gatavojam cūkgaļas ribas Cūkgaļas ribas mīļi mīlēja daudzas tautības, tādēļ ar šo produktu ir daudz receptes. Šajā ēdienā cūkgaļas ribas izceļas ar pikanto tomātu mērci un ķiploku, kas cepti apkārtnē. Izvēloties šīs šķīvja ribiņas, dodiet priekšroku gabaliņiem ar bagātīgiem gaļas filejas un tauku slāņiem, lai tas būtu cepts. Starp citu, cūkas ribas ar šādu mērci var viegli pagatavot uz uguns. Marinizēt tos, jo tas nav nepieciešams. Ņemiet vērā, ka ēdiens kļūst taukains un vakariņām ir labāk neiesniegt šo ēdienu. Svaigi dārzeņi un vārīti kartupeļi ir tradicionāli. Un neaizmirstiet par apstādījumiem, jo tas ne tikai papildinās garšu, bet arī palīdzēs jums ātri uzzināt un sagremot ēdienu, ko ēdat.
Sastāvs:- Cūkas ribiņas 500g
- Ķiploki 2 galvas
- Bazilikts zaļš svaigs 15 g
- Tomātu pastā 4 ēd.k. l
- Sojas mērce 3 ēd.k. l
- Svaigs pētersīļu 0,25 ķekars
- Sāls 0,5 tējk.
- Pipari melnā zemē 4 šķipsniņi
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Solis 1 Šajā ēdienreizē ņem: cūkas ribiņas, ķiplokus, svaigu baziliku un pētersīļus, tomātu pastu vai kečupu, sojas mērci, olīveļļu, sāli un pipariem.
- 2. solis Maisījuma mazgāšana un smalki karbonāde ar nazi.
- 3. solis Sajauc pialas tomātu pastas, sojas mērci, olīveļļu, pētersīļus. Sāls un pipari. Squeeze out 2 ķiploku krustnagliņas un labi samaisa.
- 4. solis skalo gaļu aukstā ūdenī un nosusina ar papīra salvetes. Ķiplokus mazgājiet un nogrieziet galu.
- 5. solis. Iztīriet gaļu un ķiplokus ar tomātu mērci. Ielieciet ugunsdrošā formā un ielieciet mazu ūdeni, lai pilnībā pārklātu pamatni. Uzlieciet cepeškrāsnī 40-50 minūtes 190-200 ° C temperatūrā. Kamēr gaļa un ķiploki tiks sagatavoti, tos samaisa ar tādu pašu šķidrumu, kādā tie tiek sautināti.
- 6. solis mazgā, nosusina un izskalo. Apkaisīt ar zaļumiem cūkas ribām un ķiplokiem. Pasniedz nekavējoties.