- Raugs sausa - 1 tējkarote
- Sāls - 2 tējkarotes
- Cukurs - 1 tējkarote
- Ūdens - 125 mililitri
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Milti - 160 grami
- Timiāna ķekars - 1 gab
- Ķiploki - 3 zobi
Mēs izšķīdinām raugu nedaudz ūdens, pievienojam arī cukuru. Atstāj šo maisījumu 5-10 minūtes. Mēs arī pievienojam olīveļļu, tējkaroti sāls un atlikušo ūdeni. Pievienojiet miltus, sajauciet mīklu. Tam vajadzētu izrādīties tik skaista mīkla. Pārklājiet mīklu ar salveti un atstājiet 2 stundas. Tad mīklai vajadzētu pievienot nedaudz vairāk - tikai vienu minūti. Mīklu ieliek slānī, apkaisa ar timiāna lapām, smalki sagrieztu ķiploku, mazu sāli. Pārklāj ar salveti, lieciet nostāvēt vēl 30 minūtes, pēc tam mēs cepam cepeškrāsnī 12 minūtes 220 grādu temperatūrā. Gatavs!
Porcijas: 5-7