Pankūkas uz piena ar riekstiem Pankūkas ar lielu daudzumu zemes maltu valriekstiem ir lieliski! Gan garšas, gan riekstu aromāts ir tik labi jūtamas, ka šķiet, ka kviešu miltu pankūkas vispār nesatur pilnīgu riekstu prieku! Pateicoties tauku krēmam, tie ir ļoti maigi un mīksti! Garās pankūkas jāsniedz ar šķidru medu, tad to divkāršā veidā tiek atklāta garša! Es ļoti iesaku to izmēģināt!
Sastāvs:- Riekstu riekstkoks 140 g
- Krēms 250 ml
- Piens 220 ml
- Kviešu milti 6 ēd.k. l
- Olas vistas 2 gab.
- Cukurs 3,5 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
- Soda 0,3 tējk.
- 1. solis Lai pagatavotu valriekstu pankūkas, mums ir nepieciešami šādi produkti: mizotie valrieksti (140 g jau nomizoti), tauku krējums, piens, vistas olas, kviešu milti, cukurs, saulespuķu rafinēta eļļa, soda, mizoti un cepti cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
- 2. solis Grauzdētus riekstus maisītāja bļodā smērē miltu stāvoklī.
- 3. solis. Ievietojiet olu un cukuru ar putukrējumu.
- 4. solis Pievienojiet lazdu riekstu miltus olu un cukura maisījumam.
- 5. solis. Sajauc un ielej biezu krēmu istabas temperatūrā.
- 6. solis Maisiet, līdz gluda.
- 7. solis. Ielej izsijāti un sajauc ar sodas kviešu miltiem.
- 8. solis Miltus sajauciet mīklai, pakāpeniski ielejot pienā istabas temperatūrā.
- 9. solis. Pēc sajaukšanas beigām ielejiet un sajauciet rafinētu saulespuķu eļļu ar riekstu pankūka.
- 10. solis. Tā rezultātā mēs iegūstam ne šķidru mīklu, ko 10 minūtes atstājam istabas temperatūrā.
- 11. solis Pēc 10 minūtēm pankūkas gatavo (cep pankūkas abās pusēs parastajā veidā).
- 12. solis No šī sastāvdaļu skaita man ir 10 nepietiekošas garšīgu pundurupuču garšvielas. Mēs tos apkalpojam desertu ar medu, dekorējot ar valriekstu kodoliem.