- milti - 1,5 glāzes (un vēl 1 ēdamkarote)
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- sāls - 0,5 tējkarotes
- jogurts - 1 glāze
- cukurs - 1 glāze (un vēl 1 ēdamkarote)
- olas - 3 gabali (lieli)
- citrona zest - 2 tējkarotes
- vaniļas ekstrakts - 0,5 tējkarotes
- augu eļļa - 0,5 glāzes
- mellenes - 1,5 brilles (svaigas vai atkausētas)
- citronu sula - 1/3 stikla (svaigi spiestas)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Eļļojiet kūkas pannu. Izbalināt ar pergamenta papīru. Eļļojiet papīru ar eļļu un apkaisa ar miltiem. Siftiniet kopā 1 1/2 glāzes miltu, cepamais pulveris un sāls bļodā. Citā bļodiņā ielej jogurtu, 1 glāzi cukura, olas, citronu miziņu, vaniļas ekstraktu un sviestu. 2. Lēnām pievienojiet olu maisījumam sausās sastāvdaļas. Sajauciet mellenes ar atlikušo ēdamkaroti miltu un viegli pievienojiet tos mīklai. Mīklu ielej gatavā veidā un cep apmēram 50 minūtes, līdz centrā ievietotā zobu bakstāmais nav tīrs. Tikmēr silda 1/3 tase citronu sulas un atlikušos 1 ēdamkarote cukura mazā kafijas kannā, līdz cukurs izšķīst. Atcelt. 3. Kad kečups ir gatavs, ļauj tam atdzist 10 minūšu formā. Tad paņemiet kūku no pelējuma un ielieciet to barošanas traukā. Lai gan kečups joprojām ir silts, ielej to ar citronu glazūru un ļauj tai iemērc. Šai nolūkai birste labi iederas, arī jūs varat izveidot nelielu caurumu zobu bakstā, lai cupcake būtu labāk iemērc. Ļaujiet pilnīgi atdzist un kalpot.
Porcijas: 8-10