- Liellopu gaļa - 500 grami
- Citronu - 1 gab
- Olas - 2 gab
- Pētersīļi, zari - 4 gabali
- Ķiploki - 2 zobi
- Sāls un pipari - 1 Pēc garšas
- Maizes cepumi - 1 Pēc garšas
- Augu eļļa - 1 Pēc garšas (cepšanai)
1. Par Llyzon, uzlec divas olas, pievienojiet iepriekš sakapātus pētersīļus un ķiplokus. Samaisiet ar zemes pipariem un sāli. 2. šķērsām šķiedras nogriež gaļu (2-3 mm biezums); Labāk, ja šķēles būtu plānas. Jūs varat nojaukt katru šķēli ar naža rokturi. Bļodā pievienojiet gaļu un apkaisa ar citronu sulu. 3. Uzkarsē trauku, pievieno augu eļļu. Lljzonā mēs pazemē katru gaļas gabalu. 4. Tad mēs katram gabaliņam liellopu gaļas rīvmaizē. Mēs izsmalcināti sadalāmi. 5. Karstā eļļā mēs maijam gaļu un cepim abās pusēs, līdz tiek pagatavoti. Gaļu pagatavo ļoti ātri. 6. Tad mēs pāriet uz plāksnēm un varam kalpot pie galda.
Porcijas: 4