- milti - 300 grami
- zemes mandeles - 200 grami
- cukurs - 180 grami
- raugs - 14 grami
- Sviests - 35 grami (sagriezti)
- 1 citrona miza - 1 gab
- miza 1 oranža - 1 gab
- baltais saldais vīns - 120 mililitri
- olas - 2 + 1 gab
- cukurniedru augļi - 150 grami (sasmalcināti)
- veselas mandeles - 150 grami (sagriezti)
- kanēļa pulveris - 1 tējkarote
- rīvēts muskatrieksts - 1 šķipsniņš
- pulverveida cukurs - 1 gab
Uzkarsē cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā. Bļodā samaisiet miltus, maltas mandeles un raugs. Pievienojiet eļļu un samaisiet. Pievienojiet citronu un apelsīnu miziņu ... ... vīnu, 2-a, nedaudz sakapātu olu ... ... cukīni, sasmalcinātas mandeles, kanēli un muskatriekstu. Maisiet labi un izveidojiet mīkstu mīklu. Ja mīkla izskatās sausa, pievienojiet ūdeni vai vīnu. Mīciet mīklas ar ļoti mazu daudzumu miltu, lai mīkla kļūtu lipīga. Izgrieziet gabalus no mīkla apmēram 5 cm un ieskrūvējiet cauruļvadus apmēram 1,5 cm diametrā. Veidojiet nelielas bagelītes. Tad ielieciet uz cepešpannas, pārklājiet ar pergamentu, sasmērējiet mīklas izstrādājumus ar olu un cepiet 20 minūtes. Pēc tam sīkdatne ir gatava skalot ar cukura pulveri.
Porcijas: 12