Cepta cūkgaļas fileja bekonā

Mūsu vienkāršās sastāvdaļas. Cūkas fileju rūpīgi nomazgā, berzē ar sāli, pipariem. Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas fileja - 400 grami
• Bacon - 10 šķēles
• Ķiploki - 2 zobi
• Melnā piparu pulveris - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Instrukcijas

Mūsu vienkāršās sastāvdaļas. Cūkgaļas fileju rūpīgi nomazgā, berzē ar sāli, pipariem un sasmalcinātiem ķiplokiem. Uz folijas loksnes nokrītas šķēles bekona. Mēs izlikt savu cūkgaļas fileju par bekonu. Mēs iesaiņojam gaļu bekonā. Iegūtais kulinārijas mākslas darbs tiek iesaiņots folijā. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 160 grādiem un cep apmēram 50 minūtes. Pēdējās 5-10 minūtes var tikt ceptas ar atvērtu foliju - tad gaļa tiks pārklāta ar garšīgu, kraukšķīgu garoza. Cepts cūkgaļas fileja bekonā ir gatavs, sagriezts un karsts. Brīnišķīga apmešanās!

Porcijas: 3-4