Marmora kūka Matchy tēja ir pulverveida zaļā tēja, tai ir bagātīga krāsa un aromāts, tā vienkārši darbojas cepšanā un konditorejas izstrādājumos! Šis cupcake ir pagatavots marmora stilā, bet testa vietā ar kakao un baltā krāsā tiek apvienots zaļais mīklas slānis ar tējas matēm. Kūka pati par sevi ir vienkārši lieliska, struktūra ir maiga un mīksta un izskatās neparasta un skaista!
Sastāvs:- Sviests 125 g
- Olas vistas 3 gab.
- Milti, kvieši 185 g
- Cukurs 100 g
- Cepamais pulveris 1 tējkarote.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Matcha tēja 0,5 g
- 1. solis Marmora kūļa sagatavošanai mums ir nepieciešams kviešu milti, cukurs, sviests, olas, sāls, matēta tēja, cepamais pulveris.
- 2. solis Olas salda ar cukuru.
- 3. solis. Atsvaidziniet, līdz svara spilgtums.
- 4. solis. Siftējiet miltus ar cepamo pulveri un pievienojiet sāli.
- 5. solis. Ielieciet olu un cukura maisījumu sausās sastāvdaļās.
- 6. solis Maisiet, līdz gluda. Ūdens vannā izkausē sviestu un ievieto mīklu.
- 7. solis Saņemiet gludu, lipīgu un ļoti elastīgu kūku mīklu.
- 8. solis. Sadaliet to divās vienādās daļās un vienā tējas iestarpināšanā.
- 9. solī cepšanas traukā vispirms izklājiet balto mīklu, tad zaļā krāsā un ar dakšiņu, veiciet dažas dziļas šķiršanās, lai divi mīklas veidi tiktu daļēji sajaukti un pēc cepšanas sadaļā parādījās marmora raksts.
- 10. solis. Cepiet kūku 180 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes (mēs pārbaudām to ar koka nūju).