Sildiet cepeškrāsni līdz 160 ° C. Mēs notīra burkānus, sagriež to apļus un sasmalcina to maisījumā
- burkāni - 400 grami
- olu - 4 gab
- kļavu sīrups - 5 st. karotes
- cepamais pulveris - 0,5 st. karotes
- sasmalcinātas mandeles - 400 grami
- kanēlis - 1 st. karote
- biezpiens - 150 grami
- mīkstais sviests - 50 grami
- kļavu sīrups - 1,5 st. karotes
Sildiet cepeškrāsni līdz 160 ° C. Mēs notīrījam burkānus, sagriež to aprindās un sasmalcina to blenderī līdz putru stāvoklim. Mēs sadalām olas dzeltenumos un olbaltumēs. Noslaukiet dzeltenumus ar kļavu sīrupu un kanēli, lai iegūtu biezu putu. Pievienojiet sakapātu mandeļu, olu masas gabaliņos, burkānu vircas, cepamo pulveri un kārtīgi samaisiet. Viskus satveriet spēcīgā putuplasta un pievienojiet to burkānu-riekstu masai. Cepšanas trauka apakšdaļa ir pārklāta ar pergamenta papīru, taukus aplej ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi. Mēs pārnesim masu uz pelējuma, sagriež to, ievieto to uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 50-60 minūtes. Vispirms sagatavojam gatavo ceļu, tad mēs to izņemam no pelējuma traukā. Tagad mēs sagatavojam krēmu. Rūpīgi ielieciet masu mīkstinātajā sviestā, biezpienā un kļavu sīrupā. Mēs pārklājam kūkas virsmu ar krējumu. Mēs rotā kūku ar šķēlēs konservētu augļu vai rīvētu šokolādi.
Porcijas: 4