- Spageti - 300 grami
- Liellopu gaļas malšana - 500 grami
- Bow - 1 gab
- Batons - 3 šķēles
- Siers - 60 grami
- Olu - 1 gab
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Tomāti - 4-5 gabali (mērci)
- Tomātu pastā - 3 vienības. karotes (mērce)
- Sīpoli - 2 gabali (mērci)
- Ķiploki - 3 zobi (mērce)
- Sarkanīgs vīns - 150 grami (mērce)
- Pūderburija un baziliks - pēc garšas (mērce)
- Sāls - pēc garšas (mērces)
1. Par mērci. Nomazgājiet sīpolus. Smalki sagrieziet sīpolus, sasmalciniet ķiplokus un apcepiet to vairākas minūtes. Nomazgājiet tomātus, mizojiet un sasmalciniet maisītājā. Sajauciet tomātus, tomātu pastas un vīnu. Ielieciet šo maisījumu uz ceptu sīpolu, 30 minūtes vāra uz mazas sildīšanas. 2. Noskalojiet klaipu ūdenī. Sīpolus sagriež sīkos gabaliņos. Sieru uz režģa uzliek. Maltās gaļas sajauciet ar biezeni, sīpolu, olu un sieru. Sāls un pipari. 3. Izklājiet mazās malto kotletes uz cepešpannas. Cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 15 minūtes. 4. Kotletes ir gatavas. Ielieciet tos mērcē un pievienojiet to pašu zāle. Vāra uz mazu siltumu 5 minūtes. Vāra spageti. Ielieciet pastas uz apkalpojošās plāksnes, uzlieciet kubiņus uz augšu un pārlejiet mērci. Rotā ar rīvētu sieru un zaļumiem.
Porcijas: 4