- Laša fileja no mizas no ādas un kauliem - 120 grami
- sausi maizes drupatas - 1 glāze
- sasmalcinātas sīpolu - 1/2 tase
- Dižonas sinepes - 1/2 Art. karotes
- mārrutki - 2 tējkarotes
- Olu - 2 gab
- sasmalcināts svaigs rozmarīns - 1 Art. karote
- sāls - 1/2 tējkarotes
- Svaigi malti melnie pipari - 1/2 tējkarotes
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
Sagatavojiet lašu, sagriežot sloksnes un sagriež sloksnes pāri. Sagrieziet zivis, līdz tā kļūst par maltu gaļu. Neaizmirsti noņemt atlikušos kaulus. Lielā bļodā samaisiet malto lašo ar maizes drupātiem, sarkanajiem sīpoliem, Dižonas sinepēm, mārrutkiem un olām. Sezona ar rozmarīnu, sāli un pipariem. Uzglabāt ledusskapī vismaz 30 minūtes. Uzkarsē grilu brīvā gaisā vidējā siltumā. 8. veidlapa - laši maltās gaļas bumbiņas hamburgeriem. Viegli pārklājiet katru kotletu ar olīveļļu. Uzlieciet kotletes no laša uz grila grila un gatavojiet 4 vai 5 minūtes no abām pusēm.
Porcijas: 8