- spuldze - 1 gabals (sagriezts gredzenos)
- sarkanie saldie pipari - 1 gab (sagriezti 4 daļās)
- olīveļļa - 2 tējkarotes
- cepts tofu - 180 grami (šķēlēs)
- zemesriekstu sviests - 2 vienības. karotes
- medus - 1/2 tējkarotes
- sezama eļļa - 1/2 tējkarotes
- svaigs ingvers - 3/4 tējkarotes
- bāgts - 1 gabals (sagriezts pa pusi horizontāli)
Uzkarsē cepeškrāsni. Uz cepešpannas ielieciet sīpolu un piparu ādu. Cepiet, pagatavojot sīpolus vārīšanas laikā, līdz brūnai, no 12 līdz 15 minūtēm. kad pipari atdziest, notīriet ādu. Papriku sagrieziet biezās joslās. Lielā pannā silda olīveļļu vidējā siltumā. Cepiet tofu līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai, apmēram 2 minūtes no abām pusēm. Mazā bļodā samaisiet zemesriekstu sviestu, medu, 1/4 tējkarotes sezama eļļas un ingveru. Samaisiet dārzeņus ar atlikušo 1/4 tējkarotes sezama eļļas. Eļļojiet maisījuma zemesriekstu sviesta slices maizes. Ielieciet tofu un dārzeņu galus. Pārklājiet to ar atlikušajām maizes šķēlītēm. Sagrieziet baguette pusi. Aptiniet cieti folijā un atdzesējiet līdz 2 dienām. Vajadzības gadījumā pasniedz ar redīsu kātiem.
Porcijas: 2