- Rīsi - 200 grami
- Piens - 600 mililitri
- Biezpiens 6-9% - 400 grami
- Ķirsis (bez bedrītēm) - 300 grami
- Sviests - 50 grami
- Cukurs - 150 grami
- Olas - 3 gab
- Cukura pulveris - 3 Pinch (pēc izvēles)
Pirmkārt, lielā traukā pienu uzlej līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pagatavojiet rīsus 20 minūtes - līdz vārīšanai. Gatavojiet uz vidēja siltuma zem vāka. Tad putra jā atdzesē. Pa to laiku, ar ogām, iztukšojiet visu šķidrumu. Atsevišķā traukā atdaliet dzeltenumus no proteīniem un sasmalciniet dzeltenumus un sviestu. Pievienojiet cukuru un labi samaisiet, tad biezpienu atkal sajauciet. Tad sajauciet biezpienu un putru ar ķiršiem. Vāra skudrus atsevišķi ar sīku šķipsniņu un pēc tam ielej tos neiepakot, maigi maisa ar karoti. Veidojiet eļļu un ielieciet maisījumu. Cep 40 minūtes. Gatavos produktus var pārkaisa ar cukura pulveri.
Porcijas: 10