Béchamel mērce

Izkausējiet sviestu kastrolis. Pievienot 2 ēd.k. l milti. Zemā siltumā maisiet miltus un sviestu Sastāvā:

• Eļļa - 60 grami
• Milti - 2 Art. karotes
• Piens - 350 mililitri
• Olas - 2 gab
• Rīvēts siers - 100-150 grami

Instrukcijas

Izkausējiet sviestu kastrolis. Pievienot 2 ēd.k. l milti. Mazā siltumā maisiet miltus un sviestu, viegli samaisiet. Lēnām pievienojiet pienu eļļai un miltiem, viegli samaisiet. Kad jūs pievienojat visu pienu, atstājiet mērci uz uguns un maisa maigu maisījumu. Tad pārtrauciet olas un samaisiet tos bļodā. Noņemiet mērci no uguns un pievienojiet olas. Noskalojiet labi un kārtīgi. Pievieno sāli un labi samaisa. Pusdienas ir gatavas. Brīnišķīga apetīte.

Porcijas: 10