- Vistas fileja - 500 grami
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Augu eļļa - 20 mililitri
- Rozmarīna pīrāgs - 1 gab
- Ķiploki - 1 zobs
- Kukurūzas milti - 2 Art. karotes
- Olas - 2 gab
- Piens - 30 mililitri
Vistas fileja - ļoti viegli pagatavojama, ļoti viegla un ļoti garšīga lieta, bet tai jāspēj gatavot tā, lai nesabojātu. Daudzas vistas filejas ir cietas un sauss. Lai to nepieļautu, grilla cāļa mīklas. Klari saglabās visu sulas vistu, gaļa izrādīsies ļoti maiga un viegls. Trauks ir vienkāršs, par katru dienu, bet uz garšu - diezgan svētku diena :) Recepte: 1. Vistas fileja sagriež garenās gabaliņos. Solim un pipari abās pusēs. 2. Tagad izdariet kauliņus. Olas sajauc ar kukurūzas miltiem un pienu. Klaretam jābūt līdzīgam līdz skābo krējumu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. 3. Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu, iemet ķiplokus un rozmarīna šķipsniņu. Cepiet 2-3 minūtes, pēc kura mēs uzņemam ķiploku un rozmarīnu no pannas. 4. Katru vistas gabalu labi iemērc mīklas un ievieto traukā. Kad mīklas no apakšpuses kļūst rožains - pagrieziet un apcepiet, līdz krāsa ir sarkana otrā pusē. 5. Ceptas cāļu gabalus novieto uz salvete, lai viņa absorbē visus nevajadzīgos taukus un eļļu. Gatavs vistas mīklas izstrādājums ir gatavs :) Sniegsiet ar savu iecienītāko mērci un garšīgi pagatavojiet.
Porcijas: 4-5