- milti - 1 1/4 kausi
- kviešu milti - 1/2 tase
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- soda - 1 tējkarote
- sāls - 1/4 tējkarotes
- kanēlis - 1/2 tējkarotes
- gatavs banāns - 1 gab
- parastais jogurts - 2/3 tases
- liela ola - 1 gab
- ūdens - 1/4 tasi
- zemesriekstu sviests - 1/3 tase
- medus - 1/3 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- cukurs - 2 tējkarotes (apkaisa)
- kanēlis - 1/4 tējkarotes (smidzināšana)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un izklāta ar muffin formu ar 12 nodalījumiem ar papīra oderējumu, un pēc tam apkaisa ar eļļu. Atcelt. 2. Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, soda, sāli un kanēli. Izveidojiet gropi maisījuma centrā. 3. Ielieciet banānu uz kartupeļu biezeni. Maisojiet banānu, jogurtu, olu, ūdeni, zemesriekstu sviestu, medus un vaniļas ekstraktu vidējā traukā. Piesāt līdz viendabīgumam. 4. Pievieno iegūto maisījumu miltu rievā. Labi samaisa. Mīkla būs blīva. 5. Aizpildiet katru veidlapas daļu ar 3/4 testu. 6. Mazā traukā sajauciet cukuru un kanēli. Vienmērīgi izkaisiet pār smalkmaizītes. 7. Cep 15 minūtes, līdz zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, netiks iztīrīts. Pirms smalkmaiņu noņemšanas ļauj mufēmiem atdzist formu 2 minūtes. Pasniedziet mīklus, kas ir silti vai pilnīgi atdzesēti. Uzglabājiet smalkmaiņus hermētiskā tvertnē istabas temperatūrā līdz 2 dienām.
Porcijas: 12