Tējas cepumi Tējas, kafijas, piena vai citu dzērienu cepumi. Mīkla struktūru gatavājai sīkdatnei iegūst trausli, trausli, smilšaini. Mīklai pati nesatur cukuru vai tā aizstājējus, bet, pateicoties džemam, tas izrādās vidēji salds un ļoti garšīgs. Daudz tiek iegūts no gatavā cepumu satura daudzuma receptē. Jūs varat pasniegt siltos un aukstos sīkdatnes! Pārliecinieties, ka apsmidziniet atdzesētās cepumus ar pulverveida cukuru!
Sastāvs:- Milti, kvieši 400 g
- Soda 0,5 tējk.
- Sāls 0,25 tējk.
- Ūdens 150 ml
- Apple etiķis 1 ēd.k. l
- Ogu dzija 200 g
- Margarīns 400g
- Cukura pulveris 1 ēd.k. l
- 1. solis Lai sagatavotu šo gardo cepumu ar ievārījumu, mums vajag: kviešu miltus, ievārījumu (es izmantoju plūmju), margarīnu, sāli, soda, ābolu sidra etiķi (vai parasto 9%, bet ābolu ir labāk), ūdeni, pulverveida cukuru, lai apkaisa gatavo cepumu.
- 2. solis Mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā izkausē margarīnu tā, lai tā pilnīgi kūstos un daļa paliek tikai mīkstināta.
- 3. solis. Ielej margarīna ūdeni, etiķi, pievieno sāli un soda. Ķīmiskās reakcijas rezultātā uzreiz veidojas putas.
- 4. solis.
- 5. solis Mēs izsijājam miltus, ielej porainu putu šķidrumu, maisot.
- 6. solis Mēs mīcām mīklu bļodā ar dakšiņu.
- 7. solis. Uz galda ielejiet nedaudz miltu, izklājiet mīklu un ātri, ar nelielu mīcīšanu, izveidojiet lodi - mīkla nav blīva, mīksta, bet saglabā formu pietiekami labi.
- 8. solis. Mīklu sadaliet 4 daļās. Katru daļu savukārt velmē kā loku pēc iespējas plānākam.
- 9. darbība. Izgriezt 8 trijstūri.
- 10. solis Katra trijstūra pamatā lieciet 1,5 tējk. ievārījums
- 11. darbība. Trijstūra malas ir piesietas pret ievārījumu.
- 12. solis un sākt salocīt cauruli. Ir nepieciešams izmēģināt, lai "griezēji" tiktu veidoti pēc iespējas ciešāk, un ievārījums nekur nav izskatījies.
- 13. darbība. Tātad mēs izveidojam visas sīkdatnes, ielieciet tos uz cepešplātnes, kas apklātas ar pergamentu cepšanai.
- 14. solis Cep cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C, apmēram 30-35 minūtes.
- 15. solis Mēs noņemam sīkdatnes no cepšanas paplātes. Pie manis džemu partijā tomēr ir nedaudz podteka, bet ne problēmas :)
- 16. solis. Ievietojiet sīkdatnes traukā, apkaisa ar pulvera cukuru un nogādājiet to uz deserta galda!