- olu - 12 gabali (5 katrai kūkai + 2 krēmam)
- cukurs - 3,5 glāzes (1 uz krējumu, katra kūka un 0,5 g uz sīrupa)
- milti - 170 grami (80 g uz katras kūkas + 2 ēdamkarotes krēmam)
- Vanilīns - - pēc garšas
- ciete - 4 vienības. karotes (2 katrai kūkai)
- želatīns - 1 gab
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes (katrai kūkai 1)
- Sviests - 120 grami
- ūdens - 120 mililitri
- kakao - 1 Art. karote
- piens - 2 tases
- citronu - 1 gab
- piena šokolāde - 100 grami
- banāni - 2 gabali
- Kivi - 2 gab
- oranžs - 1 gab
- ābolu sula - 100 mililitri
Sāksim ar vaniļas garozu. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar papīru un eļļojiet ar margarīnu. Pēc tam kombinējiet miltus ar cieti, vanilīnu, cepamo pulveri un izsijiet. Mēs sagrāsīsim olas ar cukuru, pievienosim miltus un samaisīsim. Uzmauciet mīklu uzmanīgi uz cepšanas loksnes un vienmērīgi sadaliet pa visu virsmu. Cepiet 10-12 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tagad mēs arī gatavojam tumšo kūku. Lai to izdarītu, pievienojiet kakao mīklas sastāvdaļām. Kad kūkas ir aukstas, tos ielieciet ruļļos, un katrs rullītis sagriež 4 identiskos ruļļos. Ir pienācis laiks rūpēties par krēmu. Piens, olas, milti un cukurs tiek sajaukti katlā. Mēs uzliekam mazu uguni un pagatavojam, pastāvīgi maisot, līdz tā sabiezē. Tad noņemiet krēmu no karstuma un labi atdziest. Mīkstināts sviests tiek uzvarēts un pakāpeniski, pievienojot krēmu, mēs sajaucam līdz viendabīgai masai. Tagad sīrupa pagriezienus piesūcināšanai: katlā ielej cukuru, ielej ūdeni un samaisa. Sasaldējiet sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet citrona sulu un samaisiet. Visbeidzot, mēs savācam kūku. Lai to izdarītu, rūpīgi izvērsiet vaniļas rullīti, iemērc to ar sīrupu, uzklājiet krējumu un apkaisa ar iepriekš iztīrītu šokolādi. Tad pagrieziet šokolādes rullīti. Dariet to pašu, plus izklājiet plaknē, kas sagriezta banānu šķēlēs. Tagad juvelierizstrādājumu daļa. Nolociet vaniļas rullīti un aptiniet to ar šokolādi. Tātad ar visiem rolliem, un tad viņi pievieno kūka. Atlikušais krēms labi izkliedē kūka virsmu un sānus. Tagad mēs gatavojam apdari. Želatīns mērcē sulu un gatavo saskaņā ar instrukcijām. Kivi un apelsīni šķēlītēs. Kreatīvi ielieciet augļu uz kūkas virsmas un pielejiet ar žaļšķiedru ar tējkaroti. Mēs dekorējam kūkas malas ar šokolādes skaidiņām. Mēs ieliekam kūku ledusskapī, lai sasaltu želeju uz pusi dienas (12 stundas). Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4