Baltās tējas ražas laiks ir agrs pavasaris. Kompozīcijā iekļauti arī Camellia Sinensis augu pumpuri un jaunās lapas, kurām ir nedaudz salda garša. Šo augu daudzus gadus audzē Ķīnas un Indijas teritorijā. Liela daļa antioksidantu baltās tējas sastāvā ir saistīta ar minimālu termisko apstrādi. Galu galā šāda veida ārstēšana palīdz zaudēt visvērtīgāko vielu tējas katehīnā. Camellia Sinensis pilnībā nogatavojušās lapas tiek izmantotas melnās un zaļās tējas šķirņu ražošanā.
Baltās tējas vielas: kofeīns un katehīni
Ieteikumi un norādes par baltās tējas izmantošanu cīņā pret svaru ir balstīti uz faktu, ka tajā ir neliels daudzums kafejnīcu (salīdzinot ar zaļo, melno vai sarkano tēju) un otrādi, liels skaits polifenola katehīnu, kas palīdz taupīt taukus, izraisot teroģenēzes procesu. Tieši šīs baltās tējas īpašības, kas ļauj "Starptautiskā žurnāla par aptaukošanos" autori ieteikt šo dzērienu kā galveno daļu svara zaudēšanas procesā.
Ja jūs domājat žurnāla "uzturs un vielmaiņa" datiem, metilksantīns, kas ir baltās tējas sastāvdaļa, veicina tauku sadalījumu un palielina ķermeņa enerģijas izmaksas. Attiecībā uz polifenoliem galveno lomu spēlē epigallokatehīns-3-gallāts. Šī viela palīdz samazināt jaunu tauku šūnu veidošanos, bloķējot triglicerīdu iesaistīšanos. Citiem vārdiem sakot, aktīvās vielas, kas veido balto tēju, būtiski samazina krājumu veidošanos un nogulsnēšanos, taupot organismu.
Lolita balta tēja vdiete
Stingra diētas ievērošana ir ļoti nopietns tests, no kuriem daži var izturēt. Tas ir par barības vielu ierobežošanu un to, kā palielināt apetīti. Rezultāts - viss uztura rezultāts iet uz "nē". Tase no baltas tējas katrā ēdienreizē palīdzēs samazināt apetīti un badu, mazināt saldumu centienus un palīdzēt kontrolēt devu absorbēto porciju lielumu. Paralēli baltajai tējai ieteicams izmantot garšvielas un garšvielas, kuru darbība ir vērsta uz sajaukšanu ar lieko svaru.
Lielisks palīgs ar svara pieaugumu
2009. gadā "American Journal of Clinical Nutrition" publicēja rakstu, kurā aprakstīti pozitīvi eksperimentu rezultāti, izmantojot balto tēju. Raksta autors, amerikāņu ārsts KevinMaki, apgalvoja, ka pastāv tieša saikne starp katehīnu koncentrāciju un svara zuduma procesu.
Eksperimentā piedalījās vīrieši, kuri ar zemu kaloriju diētu dzēra zaļo un melno tēju. Desmit nedēļu beigās izrādījās, ka vīriešu grupa, kas dzēra zaļo tēju, zaudēja divas papildu mārciņas vairāk par alternatīvu. Katehīnu saturs zaļā tēja bija 660 mg, bet melnā - 22 mg. Vidējais nedēļas svara zudums bija 0,25 kg.
Baltā tēja un tā derīgās īpašības
Tējas satur catechins, veicina imunitātes nostiprināšanos, traucē mutācijas un novecošanās procesus. Viens no Onkoloģijas institūta speciālistiem, kas atrodas Vašingtonā, DC, Demeter Whitmorch lasa, ka baltās tējas polifenoli samazina holesterīna līmeni, atšķaida asinis un aizsargā vīriešu ķermeni no prostatas vēža.
2004. gadā Manhetenta Universitātes darbinieki izteica paziņojumu, ka baltā tēja ir pretvīrusu un antibakteriāla iedarbība.
Kā pareizi raudīt balto tēju
Baltās tējas pagatavošanas process prasa īpašus noteikumus. Viens no tiem tiek parādīts ūdens temperatūrā, kas piepildīta ar metināšanu. Tam nevajadzētu pārsniegt 800 C. Ja temperatūru nav iespējams izmērīt ar termometru, tad pēc vārīšanas tai jāatļauj nedaudz atdzist, un tas ir apmēram 5-10 minūtes.
Drošība vispirms
Grūtniecēm jābūt ļoti uzmanīgām ēšanas laikā. Baltais viskijs ir viens no drošākajiem dzērieniem, jo pieļaujamais kofeīna daudzums grūtniecēm ir ne vairāk kā 100 mg dienā. Saskaņā ar British Medical Journal lielu devu lietošana kofeīnam veicina ievērojamu svara zudumu jaundzimušajiem.
Dzērieni, kuriem ir garastāvoša iedarbība, ir kontrindicēti cilvēkiem ar nervu traucējumiem, kā arī cieš no nieru slimībām. Koefeīna efektu izraisa iespējama slikta dūša, palielināta trauksme, redzes traucējumi, galvassāpes un sirds problēmas. Baltā tēja satur nelielu daudzumu šīs kaitīgās vielas.
Nav ieteicams sajaukt balto tēju ar citiem dzērieniem un zaudēt tā delikāto garšu un aromātu. Turklāt tas zaudēs vairākas noderīgas īpašības. Jāatzīmē, ka tēja, ko pārdod plastmasas pudelēs, ir zaudējusi 90% no tās katehīniem un nav noderīgs un ieteicams dzēriens.