PRODUKTI :
- skābenes - 75 g
- spināti - 75 g
- kartupeļi vārīti - 1 gab.
- sīpols zaļš sasmalcināts - 2 ēd.k. karotes
- gurķi - 1 gab.
- dilles - 3 zarus
- Vārīta ola - 1 gab.
- krējums - 2 ēd.k. karotes
- cukurs - 2 tējk.
- sāls
Gatavs :
Grieziet kartupeļus un gurķus kubiciņos.
Skābaki un spināti sagriež sloksnēs un ļauj atsevišķi pagatavot, atdzesēt, berzēt caur sietu, sajauc ar glāzi aukstā vārīta ūdens, pievieno kartupeļus, gurķus, sīpolus, cukuru, sāli.
Apkalpojot, pievieno skābu krējumu, pusi no olu, apkausē ar sasmalcinātu dillīti.