- Gaļa (desa, kūpināta gaļa, liellopa gaļa, vistas gaļa) - 300 grami (mēs uzņemam gaļu pēc jūsu garšas un krāsas: vārīta vistas gaļa, liellopa gaļa, cūkgaļa, desiņas, kūpinātas desiņas uc)
- Siers - 200 grami (jebkuram ir pieejams arī siers). Var būt zems tauku saturs, bet vēlams tas nav izkusis.)
- Tomātu - 1 gabals (Labāk ir ņemt lielu, saspringto (ti, mīkstu, var nedaudz atrisināt) augļus.)
- Salātu lapas - 1 Pēc garšas (Apmēram 6 lielas lapas.)
- Plānais lavash - 2 gabali (ti, 2 lapas (katra lapa ir salocīta pa pusēm), parasti iepakojumā un pārdota. Galīgā izmēra katra lapa iziet aptuveni 25 * 15cm)
- Majonēze - 1 Pēc garšas
- Sāls - 1 Pēc garšas
- Melnie pipari - 1 Pēc garšas
- Ķiploki - 1-2 Zubčikovs
- Sīpoli - 0,5 gabali (es gribētu sarkanu, jo parasts lielgabarīts ir pārāk "enerģisks".)
Mēs berzam lavash ar ķiplokiem (mēs stingri nepiespiest, pretējā gadījumā struktūra tiks bojāta). Kad želeja izžūst, mēs noņemam daļu, noberzējot to vēl tālāk, līdz viss zobakmens ir pilnībā izgriezts. Pēc tam iepildiet pitu ar majonēzi. Mēs izplatām lapās salātu lapas, apmēram 3 lapas katrai pita maizei. Ar tomātu mēs noņemam ādu (šīs rīcības vienkāršības dēļ mēs izvēlamies biezu tomātu). Mēs sagriezti ar gredzeniem. Mēs tos izplatām lavā. Pitas maizes labā puse (apmēram 5 cm) paliek tukša; sastāvdaļas neatrodas šeit. Mēs notīrījam sīpolus, sagriež to ļoti plānos gredzenos, izklāj tos uz lapu pītas maizes. Nelieli sālīti (it īpaši tas attiecas uz tomātiem), pipari. Tad sagriež desu (vai gaļu, atkarībā no tā, kuru jūs izvēlaties). Jūs varat griezt to ar salmiem, jūs varat plānas puskerīces. Mēs izplatāmies virsū tomātiem un sīpoliem. Sierus var sarīvēt vai sagriezt sloksnēs, šķēlēs. Griešana var būt haotiska, nav nepieciešams nogriezt sketru gabalu. Tad sāciet rūpīgi iesaiņot to visu no kreisās puses uz labo pusi (pa labi no vietas atstājam, lai sastāvdaļas, kas pārvietotos salokāmā virzienā, neizkristu). Gatavos ruļļus var sagriezt 2 vai 4 gabalos, bet ar ārkārtīgi asu nazi. Tas viss, mūsu asorti ruļļi ir gatavi))) Bon apetīti)
Porcijas: 4