Cepumi ar zemesriekstiem Kļavu sīrups un zemesriekstu sviests ir tradicionālie pārtikas produkti Amerikas kontinenta iedzīvotājiem. Tie tiek lietoti gan tīrā veidā, gan gatavojot saldās sviestmaizes, gan arī tiek pievienoti dažādiem ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem. Zemesriekstu sviests ir parādījies salīdzinoši nesen. Lai garša tā nenāk pie visiem, bet tās mājsaimnieces, kas sāka to lietot cepšanā, bija pārliecinātas, ka tas patiešām ir vērtīgs kulinārijas atradums. Mēģiniet cepēt cepumus ar zemesriekstu sviestu savai ģimenei. Neizlemjot par izsmalcinātu izskatu, šī sīkdatne ir brīnišķīga garšai - kraukšķīga no ārpuses, mīksta iekšpusē, ar patīkamu aromātu. Īpaši tas pievilcēs kafijas draugus - žāvētu sīkdatni ar zemesriekstu sviestu, kas ir tik garšīgi kafijas pupiņās! Jūs varat pagatavot riekstu pastas sevī: lai to izdarītu, jums ir jāmazgā grauzdēti zemesrieksti, jānotīra to ar blenderī vai kafijas dzirnaviņā un jāsajauc ar augu eļļu, cukura pulveri un sāls šķipsnu, bet cepšanai labāk lietot veikalu pastas. Bieži tiek pievienota šokolāde, un mājās, lai sasniegtu vēlamo konsekvenci, ir daudz grūtāk.
Sastāvs:- Šokolādes riekstu pastas 100 g
- Zemesrieksts 80g
- Kviešu milti 200 g
- Olas vistas 1 gab.
- Cukurs 80 g
- Sviests 100 g
- Cepamais pulveris 1 tējkarote.
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu cepumus, jums ir nepieciešams šokolādes konfektes pastas, olas, milti, grauzdēti zemesrieksti, cukurs un sviests.
- 2. solis. Mizotie zemesrieksti (šim nolūkam iemērciet uzgriežņus 10 minūtes siltā ūdenī, un tie būs viegli tīrāmi), un pēc tam sasmalciniet javai.
- 3. solis. Pievienojiet 100 gramus miltu, cukura, cepamo pulvera, sāls un riekstu - labi samaisiet.
- 4. solis Pievieno olu, mīkstina sviestu un ielīmējiet.
- 5. solis sajauc visu labi.
- 6. solis Dziļi apslaciet darba virsmu ar miltiem un izklājiet mīklu.
- 7. solis Nemazgājiet, bet vienkārši krītot miltos, lai veidotu desu ar diametru 4-5 cm.
- 8. solis Tad iesaiņojiet to pārtikas kartē un ielieciet to ledusskapī 8-12 stundas.
- 9. solis Ar asu nazi sagriež desu 1-1,5 cm bieza gabaliņos.
- 10. solis. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru un novietojiet gabalus 2 cm attālumā.
- 11. solis cepeškrāsnī uzkarsē līdz 180 ° C 10 līdz 12 minūtes, cepšanas procesa laikā vienības veido vienu kūku. Sagrieziet karstu kūku sīkdatnēs.
- 12. solis atdzesējiet sīkdatnes uz režģa.