Ābolu smalkmaizītes un mazliet par skrāpējumiem ... Vēl viens variants visiem jūsu iecienītākajiem un tādiem universālajiem smalkmaiņiem. Lieliska recepte nedēļas nogalē no rīta ... Nekas īpašs, tikai jauki bumbiņas ar āboliem, kraukšķīgu pulveri un kanēļa smaržu. Svaidiet tīkamu tēju, pagatavojiet gaisa smalkmaizītus ... ko vēl vajag rudens brokastīm ar savu ģimeni? Mazliet par griezēju. Streysel ir salda drupa, kas kalpo, lai rotā mīklas izstrādājumus. Streisel produktu pārkaisa vai nu pirms cepšanas, vai arī cep kā neatkarīgu ēdienu, un gatavo produktu apkaisa ar gatavo skrāpi. Es nebeidzos būt pārliecināts, ka viss ģeniālais ir vienkāršs! Šādi smalkmaizītes ir ļoti ātri sagatavotas un ir ļoti grūti sabojāt. Sliktas ziņas šeit nebūs. Vienkārši atcerieties metodi sajaucot sausas un šķidras sastāvdaļas, ātri mīciet mīklu un baudiet smalkmaizītes garšu, vienlaikus sasildot sauli un rudens krāsu skaistumu!
Sastāvs:- Milti, kvieši 350 g
- Cukurs 220 g
- Cepamais pulveris 2 tējk.
- Kanēļa pulveris 1 tējkarote.
- Olas vistas 3 gab.
- Kefīrs 50 ml
- Piens 100 ml
- Rafinēta saulespuķu eļļa 120 ml
- Apple 3 gab.
- Milti, kvieši 50 g
- Cukurs 50g
- Sviests 50 g
- Valrieksts 50 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Vispirms sagatavosim skrāpi. Jums būs nepieciešams: milti, cukurs, sviests, sāls, valrieksti.
- 2. solis Aptiniet valriekstus maisītājā.
- 3. solis. Sajauciet miltus, cukuru, sviestu, maltiem valriekstiem, pievienojiet šķipsniņu sāli. Iztīrīt visu ar rokām (vai arī jūs varat izmantot pulsējošu režīmu pārtikas pārstrādes uzņēmumā).
- 4. solis. Visbeidzot, jums vajadzētu saņemt mazuli. Ja vēlaties nedaudz drupināt, pievienojiet 10-15 gramus sviesta.
- 5. smalkmaizītēm uzņemiet: miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli, olas, pienu, kefīru (var aizstāt ar neitrālu jogurtu), augu eļļu, 2-3 vidēja lieluma ābolus.
- 6. solis Sausās un šķidrās sastāvdaļas sajauciet atsevišķi viens no otra.
- 7. solis Rūpīgi samaisiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un kanēli.
- 8. solis. Atsevišķā traukā sajauciet olas, pienu, kefīru, augu eļļu.
- 9. solis. Pievienojiet šķidrumu sausai daļai un samaisiet.
- 10. solis Nepārsedziet to. Mīklai vajadzētu būt nedaudz rīvētam. Atcerieties, ka mūsu mērķis ir smalkmaizītes, un viņiem nepatīk garš sajaukums.
- 11. solis Nomazgājiet ābolus no ādas un sagriež tos šķēlēs.
- 12. solis Pievieno mīklai un samaisa.
- 13. solis Eļļojiet smalkmaiņu veidnes ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Ja jums ir brīnumainās papīra formas, tad jums ir luckier. Izkaisiet mīklu veidnēs.
- 14. solis ar sprinklēm.
- 15. solis Cep 25 līdz 30 minūtes pirms pagatavošanas līdz 180 krāsnīm.