- Kefīrs vai jogurts - 0,5 litri
- Rudzu maize (kvieši) - 200 grami (nevar izmantot.)
- Zaļie sīpoli - 150 grami
- Sāls - pēc garšas
- Melnā piparu pulveris - pēc garšas
- Gāzēts ūdens - 0,5 litri
- Gatavoti mārrutki vai redīsi (pēc izvēles) - - pēc garšas
- Cilantro, dilles, estragons, baziliks, piparmētra - pēc garšas
Klasiskā armēņu okroška (vai matznabrdosh) ir sagatavota uz matzuna, bet mēs to nomainīsim ar kefīru vai jogurtu. To bieži pasniedz brillēs un patērē kā atspirdzinošu dzērienu. Šajā receptē okroshki izmanto maizi. Kā pagatavot armēņu okroshka? Skatiet manu soli-pa-solim recepti. 1. Ja jūs gatavojaties lietot maizi, sagrieziet garoza un sagrieziet mazos kubiņos. 2. Noskalo un sagriež zaļie sīpoli, citi zaļumi, izņemot piparmētru. Mēs izmantosim to dekorēšanai. 3. Kefīrs vai jogurts sajauc ar gāzētu ūdeni. 4. Sajauc maizi, sīpolus un zaļumus, sāli un ielej ar soda un kefīru. Vēlreiz rūpīgi sajauciet visu. 5. Par asumu, jūs varat pievienot garšu rīvētu redīsu un / vai rīvētu mārrutku. 6. Pirms pasniegšanas pievieno skābu krējumu, apkaisa ar maltu melno piparu un izrotājiet ar piparmētru šķipsniņu. Mūsu armēņu okroska ir gatava! Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4