Tieši bise-aci! Ir pietiekami daudz ābolu pildīšanas, tas ir unikāls. Ar šādu pildījumu deserts kļūst par vitamīnu un barojošu. Garšīgums šķiet, ka ir nogriezti jauni rieksti. Tomēr tas tā nav. Uzpildes rieksti ir klāt, bet pildījuma pamats ir blenderī sasmalcināts selerijas saknes. Par krāsu, saldētu zemeņu tika lūgts pievienoties uzņēmumam. Un, visbeidzot, kanēlis piepilda aromātu. Uz šīs receptes ir piemērotas stipro ābolu šķirnes - "Semerinka", "Granny Smith". Neaizmirstiet pagatavot ēdienus ar skābo ūdeni, lai jūsu āboli nepasliktinātos. No atlikušajām saldētajām zemenēm sagatavo sīrupu un pasniedziet āboliem. Palīdziet sev, tas ir ļoti noderīgs un garšīgs deserts.
Sastāvs:- Selerijas sakne 200 g
- Apple 6 gab.
- Valrieksts 20 g
- Zemenes, saldētas 400 g
- Cukurs 2 ēd.k. l
- Kanēļa pulveris 1 tējkarote.
- Citronskābe 1 tējkarote.
- Ūdens 1000 ml
- 1. solis Lai sagatavotu šādu desertu, jums jāņem āboli, selerijas saknes, valrieksti, zemeņu saldējums, cukurs, kanēlis, ūdens un citronskābe.
- 2. solis Nomazgājiet riekstus, apcepiet mazu siltumu, berziet lina salveti, lai noņemtu sēnītes.
- 3. solis Rupji ielieciet riekstus javai.
- 4. solis sajauciet cukuru un kanēli.
- Solis 5. Selerijas sakni sasmalciniet maisītājā.
- 6. solis Sasmalcinātai saknei pievieno 200 g zemeņu. Tīrs
- 7. solis. Pievienojiet riekstu maisījumu un cukuru ar kanēli zemeņu un selerijas masai. Maisīt. Pildījums ir gatavs.
- 8. solis Nomazgājiet ābolus. Nosusiniet to. Ābolu ābolus sagrieziet par 1/3.
- 9. solis Nekavējoties iemest tos ūdenī ar citronskābi, lai nepieļautu, ka āboli kļūst tumšāki.
- 10. solis Vienu laiku paņemiet ābolus, noslaukiet nožūt, viegli izgrieziet vidū, noņemiet sēklas un kastes. Aizpildiet ābolu pusītes. Ātri pārklājiet to ar "vāciņiem". Ielieciet ābolus tvaika tvertnē. Pavārs 15 minūtes.
- 11. solis uzmanīgi noņemiet pagatavotos ābolus no tvaika.
- 12. solis Pasniedziet desertu ar zemeņu sīrupu - 200 g saldētas zemenes, ar sulu vārīt līdz biezai, pievienojot 2 ēd.k. l cukura. Apkaisa ar pulverveida cukuru.