Mēs izgatavojam kubiņus mikroviļņu krāsnī. Šīs kotletes ir gatavotas krēmīgā sinepju mērcē ar divu veidu sinepēm - franču ar graudu un "krievu"! Mikroviļņu gaļas pulveris nav gatavs ātri, bet rezultāts ir lielisks. Rīsi maltajā gaļā es pievienoju neapstrādātu - gatavošanas procesā mērci uzsūc gaļā, rīsi tiek gatavoti burtiski gaļas sulā un mērcē, iemērc ar visiem garšvielām un garšvielām, tādēļ kauss ir lieliski! Šādus kotletus var pagatavot bez problēmām cepeškrāsnī! Pasniedz sviesta bumbiņas, kas karamelizētas balzāmu etiķī
Sastāvs:- Apaļgraudu rīsi 60 g
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 1 tējkarote.
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Sīpoli 1 gab.
- Pipari saldie 1 gab.
- Olas vistas 1 gab.
- Cūkgaļas forsemāts 500 g
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 0,75 tējk.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
- Sinepīte 2 tējk.
- Franču sinepju (ar graudiem) 2 tējk.
- Skābs krējums 3 ēdamk. l
- Ūdens 125 ml
- Step 1 Lai pagatavotu kubiņos ar saldajiem pipariem skābās sinepju mērcē, mums ir nepieciešami šādi produkti: malta cūkgaļa, vistas olu, saldie pipari, sīpoli, ķiploki, rīsi, skābs krējums, franču sinepes un sinepes, saulespuķu rafinētā eļļa, sāls, melnie pipari , pētersīļi.
- 2. solis Sajauc malto cūkgaļu, neapstrādātus rīsus, sasmalcinātus papriku, ķiplokus un sīpolus.
- 3. solis Pārbaudiet olu, sāli un piparus pēc garšas.
- 4. solis labi sajauciet malto gaļu.
- 5. solis. Sagatavojam skābu sinepju mērci. Cepamajā pannā ielej saulespuķu rafinētu eļļu, pievieno tauku skābo krējumu, franču un parasto sinepju, sāli, melnos piparus.
- 6. solis. Sasmalciniet pētersīļus un pievienojiet to mērcē. Mēs uzliekam uguni, sasildiet apmēram 3 minūtes vidējā siltumā. Mēs ielej ūdeni, ļaujiet mērcei vārīties un izņemt no uguns.
- 7. solis. Mēs izgatavojam nelielas kūkas ar tādas pašas formas un izmēra palīdzību no maltas gaļas. No šīs pildījuma summas dabūju 9 kotletes.
- 8. solis mikroviļņu krāsnī traukos mēs izlejam mērci, ielieciet tajā kotletes, tas ir iespējams cieši. Mēs ieliekam mikroviļņu krāsni ar jaudu 800 vati. Mēs sagatavojam pirmās 20 minūtes, kratot to 2 reizes viegli, lai mērīts būtu vienmērīgi sadalīts.
- 9. solis Tad izņemiet, ātri pagrieziet kotletes un nekavējoties atlaidiet to 10 minūtes, pēc tam pārvēršiet to vēlreiz un gatavojiet 10 minūtes. Atstājiet kubiņus mikroviļņu krāsnī vēl 5 minūtes. Pīrsis gandrīz viss uzsūcas uz kotletēm! Mēs kārstām trauku karsts, pie garnīrs.