- Augu eļļa - 5 Art. karotes
- Vīna etiķis - 3 Art. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
Vīnogu kauliņu pagatavošanas galvenās sastāvdaļas ir augu eļļa, etiķis un sāls. Papildus mērci var pievienot zaļumus un garšvielas. Degvielas uzpildes vinigrette nosaukums atgādina franču vārdu "vinaigre", kas nozīmē "etiķis". Francijas vinigrette degvielu visbiežāk minēts dārzeņu salātu receptes. To lieto, lai apvienotu sastāvdaļas un iegūtu sākotnējo garšu. Degvielas uzpildīšana Vinaigrette tiek pasniegta traukiem no sautētas un vārītas zivis. Viņa tiek pasniegta ar tomātu un kartupeļu salātiem, gurķu salātiem, tomātiem un zaļumiem, balto kāpostu salātiem un svaigiem gurķiem, dārzeņu salātiem. Recipe: Lai pagatavotu klasisko vinegreta mērci, jums ir jāizšķīdina sāls un pipari vīna etiķī, pievieno augu eļļu un pātagu iegūto masu, līdz gluda. Papildu sastāvdaļas vinaigrette mērci: dilles, zaļie sīpoli, pētersīļi, puravi-shalott, estragons, kaperi un chervil. Lai stabilizētu, izmantojiet sinepju vai cieti vārītas olu dzeltenumu.
Porcijas: 2