Pagatavojiet rīsus ar cūkām. Šī recepte ražo brīnišķīgu otro ēdienu! Pati basmati rīsiem ir raksturīgs patīkams aromāts, un kopā ar ceptu cūkgaļu, salviju un koriandru tas ir vēl vairāk garšīgs! Pateicoties kurkumam, rīsi iegūst bagātu zelta krāsu un izskatās iespaidīgi un oriģināli! Vienmēr karsējiet šādus karstus rīsus!
Sastāvs:- Cūkgaļas mīkstums 600g
- Kurkuma 1 tējkarote.
- Koriandra sausā 0,2 tējk.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 2 tējk.
- Olīveļļa 4 ēdamk. l
- Sage Fresh 2 zarus
- Sīpoli 1 gab.
- Garengraudu rīsi 300 g
- Ūdens 1,2 l
- 1. solis Lai pagatavotu šo ēdienu, mums vajag rīsu basmati, cūkgaļu, salviju (svaigu vai marinētu), sīpolus, olīveļļu, sāli, melnos piparus, koriandru, kurkumu, ūdeni.
- 2. solis Cūkgaļas mīkstumu sagriež vidēja izmēra kubiņos.
- 3. solis. Sīpolus notīra, sagriež nelielos kubiciņos un nedaudz apcep ar olīveļļu.
- 4. solis Pievienojiet cūkgaļu pannā.
- 5. solis Cep gaļu ar sīpoliem ar augstu karstumu, nepārtraukti maisot, gaiši zeltainā krāsā.
- 6. solis Sage lapas tiek sasmalcinātas.
- 7. solis Pievienojiet sasmalcināto salviju gaļai, arī nedaudz sāls.
- 8. solis Apmēram 3 minūtes turpina griezties vidējā siltumā.
- 9. solis. Ievietojiet basmati rīsus saldēšanas pannā.
- 10. solis. Rīsus apkaisa ar kurkuma un melnie pipari, pievieno nedaudz koriandra.
- 11. solis Uzpildiet trauku saturu ar sālītu verdošu ūdeni. Nosedziet to ar vāku un vāra uz mazu siltumu, līdz rīsi ir gatavi, neatverot vāku. Ja viss ūdens tiek absorbēts rīsos un tas nav gatavs, tad ielej vēl vārošāku ūdeni.
- Solis 12 Galu galā mēs saņemsim drupinātiem zeltainiem un gardiem rīsiem ar cūkgaļu un garšvielu aromātu! Mēs ēdam rīsus karstā veidā pusdienām kā otro kursu!