- rabarbera stublāji - 300 grami
- cukurs - 200 grami
- ūdens - 400 mililitru
- balts sausais vīns - 100 mililitri
- želatīns - 42 grami
1. Vāra ūdeni, pievieno cukuru un sajauc līdz pilnīgai izšķīdināšanai. 2. Noskalo skalošanu, sagriež vidējos gabaliņos, ielieciet sīrupu un vāriet, līdz tas ir mīksts. Maisījumu filtrē caur mazu sietu un lina dvieli. Nedaudz atdzesē, ielej vīnu un ielej želatīnu 3. Sildiet buljonu ūdens vannā un ļaujiet želatīnam izšķīdināt, bet nevārīties. 4. Izņem no siltuma, aizpilda veidnes, ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai un novieto ledusskapī.
Porcijas: 4