Ar pavasara sākumu mēs baidāmies no viena briesmas - avitaminozes. Un vai mēs zinām, kas tas tiešām ir? Vitamīnu un minerālvielu laboratorijas vadītājs Vladimirs Spirichevs, Uztura institūts, RAMS, kliedēja visas mūsu šaubas. Viņš teica mums visu par vitamīniem un vitamīniem cilvēka ķermenim.
Kas no zinātniskā viedokļa ir vitamīna trūkums?
Faktiski aitaminoze ir nopietna, bet reta slimība. To bieži sajauc ar hipovitamīnozi, tas ir tikai nepietiekams vai drīzāk pat neoptimāls ķermeņa nodrošinājums ar vitamīniem. Lielākā daļa iedzīvotāju megacities saskaras ar hipovitamīni un jebkurā gada laikā. Tas ir saistīts ar stresu, ar mazkustīgu dzīvesveidu un sliktu ekoloģiju, un pats svarīgākais - ar nepareizu ēšanas "steigā": pusfabrikātiem, konservantiem, kur iegūt vitamīnus? Tas galvenokārt attiecas uz C vitamīnu, B grupas (B1, B2, B6, folijskābes) vitamīniem, kā arī joda, kalcija un dzelzs trūkumu.
Kāpēc mūsu senči nebija cieš no vitamīnu trūkuma, un tagad tā ir tikai gadsimta slimība?
Problēma ir tāda, ka vitamīni mūsu organismā praktiski netiek ražoti un nepaliek rezervē. Tāpēc, lai tos iegūtu, jums ir daudz ēst un dažādi. Krievijas karaspēka armijas karavīra dienas devās bija 1 kg 300 g maizes un mārciņa gaļas ar enerģijas patēriņu 5-6000 kalorijas dienā. Un šodien cilvēki tērē ne vairāk kā 2-2,5 tūkstošus kaloriju dienā un ēd pusi līdz pat diviem gadsimtiem atpakaļ, neskatoties uz to, ka produktos, kas ražoti rūpnieciskā mērogā, vitamīnu daudzums saglabājas vairākas reizes mazāk nekā līdzīgus produktus pirms simts gadiem. Tātad izrādās, ka vitamīni ir ļoti trūkst.
Kur meklēt pestīšanu?
Protams, jums ir jāmēģina ēst līdzsvaroti. Diēta ir jābūt olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Un pēc iespējas daudzveidīgāk: dārzeņi, augļi, zaļumi, tādi paši kāposti. Mēs iesakām iekļaut diētā produktus (maize, piens, dzērieni), kas papildus tiek bagātināti ar vitamīniem. Un ir ļoti svarīgi arī pēc iespējas vairāk pārvietoties, doties sportā vai vienkārši staigāt vairāk. Tas aktivizē vielmaiņu.
Kā izvēlēties vitamīnu kompleksu?
Pievērsiet uzmanību ne tikai vitamīnu saturam, bet arī mikroelementiem (magnijs, dzelzs, kālijs, cinks, varš, mangāns - viņi arī aktīvi piedalās ķermeņa dzīvē). Ir svarīgi, lai preparāti satur visus nepieciešamos vitamīnus ikdienas devās. Parasti vitamīnu "jauda" ir norādīta mg. RNP (ieteicamais patēriņa līmenis) vai RDA dažos gadījumos ir norādīts iekavās. Vēlams, lai šis skaitlis būtu tuvu 100%. Ja ražotājs šādu informāciju slēpj, tad zāles jālieto piesardzīgi. Nepērciet vitamīnus ar visu periodisko galdu saturu. Piemēram, mūsu valstī ir minerālvielu trūkums: magnijs, cinks, kalcijs, dzelzs. Pārējās sastāvdaļas ir mazāk saprotamas. Pastāv problēma ar C vitamīna deficītu, B grupas vitamīniem un karotinoīdiem. Pietiks, ka ir šīs sastāvdaļas. Komplekss jums var nebūt piemērots, tādēļ, ja lietojat vitamīnus, jūs saņemat nelabumu vai sliktu veselību, jums ir jāmaina zāles. Mēs iesakām dzert vitamīnus vismaz divas reizes gadā.
Vai man ir jālieto vitamīni tieši tā, kā to ir noteicis ārsts?
Tas ir nepieciešams tikai tad, ja runa ir par monovitāmīnu lietošanu medicīniskos nolūkos. Devas, parasti pārsniedz fizioloģisko nepieciešamību simtiem un tūkstošiem reižu. Bez tam, bieži medicīniskos nolūkos vitamīnus vajadzētu lietot intramuskulāri vai intravenozi. Un, lai kompensētu vitamīnu trūkumu regulārajā uzturu, tostarp vitamīnu saturošu pārtiku vai regulāru regulāru piedevu lietošanu, stingra ārsta iecelšana nav nepieciešama. Protams, pārāk daudz, lai iet pārāk tālu, nav tā vērts. Neizmantojiet vitamīnus un vitamīnus cilvēka ķermenim.
Kā izvairīties no pārdozēšanas, lietojot vitamīnus?
Ja komplekss neizraisa nepatīkamas sajūtas vai sliktu veselību, un vitamīnu devas tajā atrodas cilvēka fizioloģiskajās vajadzībām, tad jūs varat to pastāvīgi lietot pat pārējā mūža garumā. Šeit nevar būt pārdozēšanas. Briesmas rodas tikai ar ilgstošu vitamīnu uzņemšanu milzīgās devās. Tas nekad nav atļauts preparātos, piedevās vai stiprinātos produktos, kas paredzēti profilakses nolūkos. Tādējādi kompetentā sastāvā esošais multivitamīnu komplekss, kas ņemts saskaņā ar norādījumiem, neradīs kaitējumu.
Jums nav pietiekami daudz vitamīnu, ja:
• Jūs pamodieties stipri no rīta, jūtieties, ka jums nav pietiekami daudz miega un atpūtas;
• Pastāvīgi sajūta miegains un miegains dienas laikā, ātri nogurst;
• Jūs nevarat koncentrēties, aizmirst visu, uzmanība tiek izkliedēta;
• Bieži vien esat bezmiegs uzbudināms, nonāk negaidītā depresijā;
• Jūs pamanāt, ka matu un galvas ādas stāvoklis ir pasliktinājies;
• Jums bieži ir saaukstēšanās.
Kas izraisa vitamīnu trūkumu.
Vitamīnu trūkums slikti ietekmē garastāvokli, izskatu un var radīt noteiktas problēmas:
• Āda ir sausa un plaisā - jums trūkst vitamīnu C, B6, A un biotina.
• Uz ādas ir izsitumi - Jums ir deficīts ar B6, PP un A.
• Periodiska slikta dūša - Jums nav vitamīnu B1, B6.
• Ir problēmas ar redzi - jums trūkst A, B2, B6.
• Apetīte ir ievērojami samazināta - jums trūkst vitamīnu A, B1, B2, B6, B12, biotīna
• Bezmiegs - B6, PP.
• Jums pastāvīgi ir kairinājums un satraukums - Jums ir vitamīnu C, B1, B6, B12, PP, biotīna trūkums.
• kuņģa problēmas - trūkums B12, PP, FC, A.
• Slikts matu stāvoklis - vitamīni B6, biotīns, A.
• Biežas infekcijas - vitamīnu C, A trūkums