- cukurs - 350 grami
- Kviešu milti - 350 grami
- Sviests - 350 grami
- citronu - 1 gab
- mandeles - 100 grami (kodols)
- olu - 6 gab
- aprikozes augļu marmelāde - 350 grami
- glazēti citroni - 300 grami
- ūdens - 8 vienības. karotes
Izkausējiet sviestu un ļaujiet mandelēm iet pa gaļas mašīnā. Tad sajauciet olas ar cukuru un saberziet ūdens vannā, līdz konsistence kļūst bieza. Pirms pabeidzat pļāpšanu, ielejiet ar mazu skābenu citronu sulu ar plānu ūdens vārītu masu. Pēc tam noņemiet produktu no "vannas" un samaisiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Pēc tam, kad visi ir atdzisuši, ieejiet miltos un mandelos, vienlaicīgi ielejot masu ar kausētu sviestu. Gatavā mīkla tiek uzlikta uz eļļotas papīra, kas atrodas uz cepešpannas, un 40 minūtes ievieto labi apsildāmā krāsnī. Pēc tam, kad mazurka ir pagatavojusi, atdzesē un izņem to no pannas. Sakrīt pusē, pārklājot otru daļu, iepriekš laminētu ar marmelādi. Sagatavoto ēdienu ielej ar citrona glazūru, kas nostiprina, pēc kura mazurka tiek pasniegta uz galda.
Porcijas: 10