Vistas rullīte ar žāvētām plūmēm. Garšīgs un barojošs vistas rullītis želejā, kas neprasa, lai jūs sagatavotu daudz pūļu. It īpaši, ja jūs nesagriežiet gaļu no visa vistas, bet iegādājieties jau pagatavoto fileju un vistas gaļu. Sakarā ar to, ka žāvētām plūmēm ir pievienotas plūmes, uzkoda iziet ar nedaudz kūpinātu garšu. Sarkanā paprika un smalki sasmalcināti burkāni ruļļos uzliek gaļas šķēles ruļļos, lai to labi atdalītu ar sarkanu slāni, tādējādi padarot ritināšanas griezumu krāsaināku. Ļoti labs papildinājums roll ir valrieksti. Viņiem ir īpaša garša!
Sastāvs:- Vistas 1,3 kg
- Burkāns 1 gab.
- Plūmes 50g
- Valrieksts 30 g
- Želatīns 25 g
- Ūdens 100 ml
- Sāls 2 tējk.
- Pipari melnā krāsā 0,25 tējk.
- Paprika saldā zeme 1 tējkarote.
- 1. solis Lai vistas rullīti želejā, mums vajag vistas, burkānus, želatīnu, ūdeni, plūmes, riekstus, sāli, piparus.
- 2. solis. Vistas gaļu sagriež un sagriež ar vidējiem kubiņiem apmēram 2 x 2 cm.
- Solis 3 Apkaisiet gaļu ar sāli, pipariem un papriku.
- 4. solis Pievieno ūdeni un želatīnu. Labi samaisa.
- 5. solis Pievienojiet žāvētas plūmes un sasmalcinātas žāvētas plūmes, lieli šķēlēs rieksti.
- 6. solis. Notīriet burkānus, berziet uz kukaiņu burkānu trauka. Pievienojiet burkānus gaļai.
- 7. solis. Ievietojiet visu cepšanas piedurknē. Ielieciet uzmavu.
- 8. solis Cepšanai ievietojiet piedurkni garā kūkas pannā. Ir labi nospiest uz augšu ar savām rokām, vienmērīgi sadalot gaļu ar piedurknes formu. Uz piedurknes augšpusē izveidojiet dažas mazas caurules, lai atdalītu tvaiku no cepšanas.
- 9. solis Cep cepeškrāsnī 1 stundu 170 ° C temperatūrā. Atdzist. Uzlieciet ledusskapī 5-6 stundas, nospiežot uz augšu ar mazu slodzi.
- 10. solis. Izgrieziet piedurkni, pagrieziet ruļļu traukā. Noņemiet piedurkni. Pirms pasniegšanas sagriež šķēlēs.