Sāļš biezpiena sautējums ar tomātiem Kas teica, ka biezputras sautējumam ir jābūt saldam un jāsniedz kā deserts? Biezpiens ir pārsteidzošs produkts, kas lieliski apvieno ne tikai ar cukuru un augļiem, bet arī ar sāli, zaļumiem, dārzeņiem un garšvielām. Ja jūs to neticat, pārliecinieties par sevi, gatavojies brokastīm, vakariņām vai vienkārši uzkodam šim sautējumam ar tomātiem un ķiplokiem. Cukurbiešu pudiņš ar tomātiem nāk no itāļu virtuves, un itāļi zina, kā gatavot brīnišķīgas lietas, kas ir slavenas visā pasaulē. Protams, šī burvju eļļa patiešām patiešām nepatīk bērnus, lai gan mazie itāļi to iepriecina ar prieku. Viņiem jūs sagatavosiet kaut ko tradicionālu, bet jums vajadzēs palutināt sevi ar šo oriģinālo ēdienu. Ja tas nav pārāk slinks, pagatavojiet vēl vienu mērci un sajauciet ar sasmalcinātu ķiploku, kas pulverīts ar žāvētām garšām, pikantiem sarkanajiem pipariem un sāli. Tas viss ir jāaizpilda ar svaigu burkānu vai biešu sulu. Jā, tas nav itāļu mērce, bet drīzāk kaukāzietis, bet šī kombinācija izrādās vienkārši pārsteidzoša.
Starp citu, šis mērcis ir ideāls jebkuram dārzeņu un gaļas ēdienam un nesaldinātajiem sautējumiem, piemēram, mūsu biezpudiņā ar tomātiem. Sastāvs:- Cepts 500g
- Olas vistas 6 gab.
- Tomāti 3 gab.
- Skābe krējuma 200 g
- Ķiploki 4 ķiploki
- Siers Parmesan 50 g
- Sviests 10 g
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu siera pudiņu ar tomātiem, biezpienu labāk uzņemt 5-9% tauku, tauku skābā krējuma, jūs varat izmantot jebkuru cieto sieru, tomātiem jābūt sulīgiem un ar biezu mīkstumu.
- 2. solis Pievienojiet olas ar skābo krējumu.
- Solis 3 Pievienojiet biezpienu, sāli un piparus - visu samaisa, līdz gluda.
- 4. solis. Siera sarute uz režģa.
- 5. solis. Mazgājiet tomātus un sagrieziet tos 1-1,5 cm biezās aprindās. Noņemiet ķiploku krustnagliņus un sagrieziet 4-5 gabaliņos.
- 6. solis Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, apsmidziniet uz tā nelielu sieru, uzlieciet tomātus un ķiplokus, pievienojiet šķipsniņu sāli un melnos piparus.
- 7. solis. Apcept tomātus no augšas ar sieru un apkaisa ar olīveļļu. Uzliek iepriekš sasildīto krāsni 190 ° C temperatūrā un cep 15-20 minūtes.
- 8. solis Tad izvelciet formu un ielieciet olu siera masu.
- 9. solis kopā ar visu atlikušo sieru.
- 10. solis Sūtīt atkal cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Nedaudz atdzist un pasniegt siera pudiņu ar zaļumiem.